Odwrócone ciasto z kwaśną śmietaną brzoskwiniową: 5-minutowy robot i najlepsze ciasto owocowe pod słońcem!

Doskonałe i szybkie ciasto owocowe.

Przygotowujemy je przez całe lato z owoców, które mamy w ogrodzie.

Nam najbardziej smakuje z morelami lub brzoskwiniami.

Ale możesz użyć także innych owoców – nie wahaj się wypróbować innych alternatyw.

Potrzebujemy:

Mąka przesiana – 2 szklanki (szklanka = 200 ml) – ja używam gładkiej, ale można też spróbować półgrubej

Cukier – 1 szklanka

Jajka – 3 sztuki

Śmietana – 2 łyżki

Roztopione masło – 90 g

Wanilina do smaku

Proszek do pieczenia – 10 g (1 opakowanie)

Połówki brzoskwiń

Alternatywnie możesz użyć:

Morele

Jabłka

Nektarynki

Gruszki

Zbliżać się:

Jajka wymieszać z cukrem.

Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj.

Dodać roztopione masło.

Mieszamy.

Na koniec wymieszaj sypkie składniki.

Wyrabiamy jednolite, gładkie ciasto.

Okrągłą tortownicę wyłóż papierem do pieczenia.

Na spodzie ułożyć przekrojone na połówki brzoskwinie, przecięciem do dołu.

Alternatywnie można użyć moreli, jabłek, gruszek…

Ciasto wyłożyć na wierzch owoców.

Dobrze wygładź łyżką.

Upiecz tak przygotowane ciasto.

Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30-35 minut.

Gotowe ciasto ostrożnie oddziel od brzegów za pomocą noża.

I odwróć za pomocą talerza.

Możemy też posypać cukrem.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂