Paluszki serowe, które uwielbiamy: Wyśmienite i co najważniejsze bez pieczenia – wystarczą na cały tydzień!

Te batoniki serowe są bardzo popularne, szczególnie wśród moich dzieci.

Są łatwe w przygotowaniu, a jeśli potrafisz je dekorować, będą pięknie wyróżniać się również na świątecznym stole.

Latem jest idealnym przysmakiem na orzeźwienie.

Jeśli chcesz, przed podaniem możesz włożyć batony na chwilę do zamrażarki.

I mam dla Ciebie jeszcze jedną świetną radę: jeśli chcesz sprawić radość dzieciom, zamiast patyczków wypróbuj kształt smacznych lizaków na patyku.

Dzieci uwielbiają ten zimny przysmak.

Potrzebujemy:

25 dkg miękkiego twarogu przeciśniętego przez sito lub zmieszanego

5 łyżek cukru pudru

1 dl wody

2 dkg żelatyny w proszku

otarta skórka z 1 cytryny

1 łyżeczka esencji waniliowej

20 dkg czekolady do gotowania

2 łyżki oleju kokosowego (lub innego tłuszczu – cera, olej…)

Opcjonalny:

Siekane fistaszki

Orzech kokosowy

Zmielone orzechy

Kolorowa dekoracja

Zbliżać się:

Twarożek przecieramy przez sito do uzyskania delikatnej konsystencji.

Alternatywnie możemy wymieszać twarożek.

Wymieszaj prasowany twarożek z cukrem pudrem.

Dodaj żelatynę przygotowane zgodnie z instrukcją.

Wymieszać z otartą skórką z cytryny.

Do mieszanki dodaj esencję waniliową.

Ubić na gęstą masę.

Z ciasta formuj paluszki.

Pozwól im stwardnieć w lodówce.

Byczy:

Rozpuść czekoladę na parze gotowanie na oleju kokosowym.

Bierzemy patyczki jeden po drugim i zanurzamy je w glazurze.

Końce można ozdobić posiekanymi orzeszkami ziemnymi. opcjonalnie posypać kokosem lub tartymi orzechami.

Na koniec można posypać batony pozostałą glazurą.

Stworzy to ładną i efektowną dekorację na powierzchni.

Wstawić do lodówki do stężenia i podawać schłodzone.

Życzymy dobrego apetytu! .-)