Kawa spumone to kulinarna doskonałość, którą można delektować się przy każdej okazji, dając przyjemność i satysfakcję.
Gdziekolwiek pójdziesz, niezależnie od kawy, którą znajdziesz
Kawa to napój otrzymywany z niektórych gatunków roślin należących do rodzaju Coffea, pochodzących z Afryki Wschodniej i Arabii. Jego historia jest starożytna i fascynująca, bogata w mity, legendy i ciekawostki.
Według jednej z najbardziej znanych legend kawę odkrył ktoś, kto zauważył, że jego kozy ożywiają się po zjedzeniu czerwonych jagód. Kaldi postanowił ich skosztować i również doświadczył stymulującego działania kawy.
Stopniowo upowszechniło się wykorzystanie jagód kawy jako energetyzującego pożywienia wśród mieszkańców tych miejsc, którzy nauczyli się przygotowywać z nich napój. Z Etiopii kawa przedostała się do Jemenu, Arabii i Egiptu, gdzie stała się zwyczajowym napojem cenionym za swoje właściwości lecznicze i społeczne.
Kawa pojawiła się w Europie w XVII wieku dzięki weneckim kupcom, którzy podróżowali szlakami morskimi łączącymi Wschód z Wenecją i Neapolem. Ci odważni kupcy wprowadzili na rynek ten cenny trunek, otwierając drzwi do napoju, który szybko rozprzestrzenił się na cały kontynent.
W Europie kawa budziła jednak pewne kontrowersje na tle religijnym, gdyż przez księży uważana była za „diabelski napój” ze względu na swoje energetyzujące i ekscytujące działanie. Niektórzy prosili papieża Klemensa VIII, aby zakazał jego używania, ale papież po skosztowaniu zdecydował się ochrzcić go jako „napój chrześcijański” i zachęcał do jego rozpowszechniania.
Pianka kawowa, 0 kalorii
Kawa to nie tylko zwykły napój, to prawdziwy rytuał. Niezależnie od tego, czy jest to ten spożywany rano na śniadanie, ten dzielony z kolegami między spotkaniami, czy ten kończący lunch, dla wielu jest to niezastąpiona przyjemność.
Można ją przygotować na tysiąc sposobów: od mokki po napar, od kawy francuskiej po kawę amerykańską, od espresso po Lungo, od wersji ograniczonej po macchiato. Każda metoda niesie ze sobą niuans smaku i wyjątkowości. I jest połączenie kawy i deseru:
Na samą myśl o tym już czujesz się jak na wakacjach. A potem jest spumone, lekka wersja kremu do kawy, która pozwala cieszyć się bez poczucia winy. Sposób, aby naprawdę z niczego nie rezygnować.
Pianka kawowa, znacznie lepsza niż zwykła śmietanka
to ma tylko 0 kalorii
Składniki
- 6 gr kawa rozpuszczalna
- 100 gr zamarznięta woda
- 10 krople płynny słodzik
Instrukcje
-
Wszystkie składniki włóż do blendera i miksuj, aż uzyskasz kremową i gładką masę. Dzięki tej szybkiej i prostej metodzie możesz stworzyć pyszny efekt, którym możesz się delektować w krótkim czasie.
-
Następnie mieszankę będzie można przelać do szklanek lub kubków i nasz spumone będzie gotowy do podania.
-
Ostatnim środkiem ostrożności, jaki należy podjąć, jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję, w tym przypadku możesz nieznacznie zmniejszyć ilość wody i dodać jedną lub dwie kostki lodu. Dzięki temu trikowi uzyskasz jeszcze bardziej aksamitne i świeże wino musujące.
-
I tak, Twoje pyszne spumone jest gotowe do spożycia!
Llub spumone musi być, ponieważ przygotowane wcześniej może utracić kremową konsystencję i przejść w postać płynną. Dlatego zaleca się spożywanie go na świeżo zaraz po przygotowaniu, aby lepiej docenić jego konsystencję i smak.
Najpopularniejszy napój
Dziś kawa jest jedna, ale na różne sposoby, w zależności od kraju i tradycji. Na przykład:
We Włoszech kawa jest synonimem espresso, małej i intensywnej filiżanki, często podawanej z mlekiem. Kawę pije się o każdej porze dnia, ale szczególnie rano lub po posiłku. Kawa to także rytuał towarzyski, pretekst do zrobienia sobie przerwy lub spotkania z kimś.
W Turcji kawę przygotowuje się w zaparzaczu, w którym drobno zmieloną kawę miesza się z wodą i cukrem. Kawę podaje się powoli w małych filiżankach, pozostawiając osad na dnie. Kawa jest uważana za napój gościnności i szacunku.
W Brazylii natomiast nazywa się je cafezinho i pije się je w małych plastikowych lub szklanych kubeczkach. Kawa jest oferowana bezpłatnie w wielu miejscach publicznych, takich jak banki, urzędy i sklepy, i jest gestem uprzejmości i przyjaźni.
W Etiopii kawa jest integralną częścią kultury i religii. Kawa przygotowywana jest podczas ceremonii zwanej buna, która składa się z kilku etapów. Rozpoczyna się od tego, po którym następuje rozdrobnienie w moździerzu, następnie zagotowanie wody w glinianym naczyniu zwanym jebeną i rozlanie kawy do małych filiżanek zwanych cini.
