Pieczone kulki twarogowe: Zaskocz siebie i swoich bliskich chrupiącym przysmakiem!
Te pyszne kuleczki twarogowe pozostaną puszyste i świeże przez około 2-3 dni.
Można je po prostu przechowywać w szczelnym pojemniku.
Jeśli chcesz je przechowywać dłużej, możesz je zamrozić.
Wyjątkowy przepis na puszyste kulki twarogowe z portalu
Potrzebujemy:
2 jajka
250 g twarogu (20%)
2 łyżki granulowanego cukru
2 opakowania cukru waniliowego
300 g mąki pszennej zwykłej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
Do pakowania:
2 łyżki masła
2 łyżki granulowanego cukru
2 opakowania cukru waniliowego
Zbliżać się:
Do miski dodaj jajka i serek wiejski.
Następnie dodać cukier i cukier waniliowy.
Ubijaj przez kilka minutaż powstanie kremowa masa.
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i solą.
Następnie dodaj mieszaninę mąki do mieszanki twarogowej.
Mieszaj, aż wszystko będzie gładkie.
Notatka:
Nie ma problemu, jeśli ciasto jest trochę klejące, tak powinno być!
Rozgrzej piekarnik do 180°C z grzaniem góra/dół (obieg powietrza: 160°C).
Dwie blachy wyłóż papierem do pieczenia.
Używając łyżeczki wyjmujemy małe kawałki z ciasta.
Posyp ręce mąką.
Następnie rozwałkuj ciasto w małe kulki (mniej więcej wielkości orzecha włoskiego).
Ułóż kulki na blasze do pieczenia w niewielkich odstępach.
Gdy ciasto zacznie znowu kleić się do palców, oprósz dłoń mąką, aż ciasto całkowicie się wchłonie.
Piec kulki twarogowe w nagrzanym piekarniku na środkowej półce (lub na obu blachach na górnej i dolnej półce) przez ok. 15-20 minut, aż uzyska złoty kolor.
W donicy stopić masło a następnie wlać do miski.
Do drugiej miski dodać cukier i cukier waniliowy i wymieszać.
Wyjmij kulki twarogowe z piekarnika.
Prawdopodobnie je zostawimy Schłodzić przez 5 minut.
Jeszcze gorące kulki posmaruj roztopionym masłem.
Następnie pokrywamy je mieszanką cukru.
Połóż kulki z powrotem na tacy, aby ostygły lub ciesz się nimi na ciepło.
Życzymy dobrego apetytu!
