Pierogi deserowe unikalne dla jednego regionu Kanady
Zazwyczaj . Do najpopularniejszych nadzień zalicza się puree ziemniaczane, ser lub kiszoną kapustę. Inne mogą zawierać odrobinę białka w postaci wieprzowiny, wołowiny lub kurczaka. W jednym regionie Kanady serwowane są jednak wyjątkowe pierogi deserowe.
W Saskatchewan w Kanadzie można zjeść pierogi z nadzieniem z jagód saskatoon. Owoce rosną w całym regionie, a nuty łagodnej ziemistości migdałów kontrastują ze słodkim smakiem. Jagody miesza się w coś przypominającego nadzienie do ciasta, a następnie umieszcza w cieście na pierogi, aby stworzyć słodką wersję zwykle pikantnego jedzenia. , ale dodanie jagód do ciasta na pierogi może sprawić, że porcja będzie mniejsza.
Pierogi z jagodami są często robione przez mieszkańców regionu, ale są też robione i sprzedawane w lokalnych sklepach z pierogami. Pierogi z nadzieniem z jagód saskatoon mogą być unikalne w tym regionie, ale pomysł na słodkie i owocowe pierogi krążył już od jakiegoś czasu, zanim trafił do Kanady. Przepis, z którego pochodzi, faktycznie pochodzi z Europy.
W oryginalnym przepisie nie użyto jagód saskatoon
Pierogi to popularna kuchnia w Europie Środkowo-Wschodniej. Według , ukraińscy imigranci przywieźli swoje przepisy na pierogi ze śliwkami ponad sto lat temu. Ponieważ jednak śliwki nie były łatwo dostępne w regionie kanadyjskiej prerii, zamieniono je na jagody saskatoon, które można było łatwiej znaleźć. Zastąpienie okazało się na dłuższą metę pozytywne, a słodki smak pierogów pozostał popularny w okolicy.
Pierogi można oczywiście jeść samodzielnie. Jagody zawijane w ciasto są zwykle gotowane na płycie kuchennej, a następnie smażone na maśle i mogą przypominać miniaturowe placki. Po smażeniu zewnętrzne ciasto może stać się chrupiące i bardziej przypominać skórkę ciasta. Jeśli wolisz zjeść ciasto a la, możesz delektować się pierogami wraz z . Można je również jeść z kwaśną śmietaną, bitą śmietaną lub crème fraîche.
Spróbuj zrobić pierogi w domu
Jeśli nie jesteś w pobliżu Saskatchewan, znalezienie pierogów Saskatoon na sprzedaż może być trudne. Na szczęście możesz jednak stworzyć swój własny. Jagody Saskatoon nazywane są także jagodami juneberry. Chociaż są powszechnie spotykane w regionie Kanady, można je również kupić w niektórych specjalistycznych sklepach spożywczych lub na targowiskach rolniczych. Następnie możesz wykorzystać przepis i odtworzyć deser we własnej kuchni.
Jeśli nie możesz nigdzie znaleźć jagód saskatoon, inne jagody mogą również przygotować pyszne pierogi deserowe. Wiśnie i jagody to dość popularne smaki ciast, które mogą stanowić smaczny substytut. nadzienie będzie jeszcze bardziej odbiegać od smaku jagód, ale nadal może być pyszne. A ponieważ jagody saskatoon były przede wszystkim substytutem suszonych śliwek, wydaje się, że w duchu jedzenia leży przyjęcie alternatywy.
Jeśli chcesz uprościć sprawę, możesz nawet wziąć puszkę ulubionego smaku nadzienia do ciasta i nałożyć trochę na ciasto na pierogi. Tylko upewnij się, że ciasto na pierogi jest całkowicie zamknięte przed gotowaniem lub smażeniem na patelni słodkich klusek. Choć może to być normą, nadzienie jagodowe może być słodkim i pysznym dodatkiem do jedzenia.
