PO PROSTU wysuwa się z formy: Mam PRZEPIS na puszyste i zawsze pięknie mięciutkie ciasto od cukiernika!
Fantastyczny przepis na ciasto.
Przepis jest fantastyczny – ciasto jest mięciutkie, pyszne i fantastycznie elastyczne.
Dosłownie wysuwa się z formy, a można je przygotować dosłownie w 5 minut.
Babcia nauczyła mnie ważnej rzeczy, jak całkowicie wyjąć ciasto z formy – bez uszkodzeń.
Nigdy nie przechylaj go ani całkowicie gorącego, ani zimnego. Wyjmij z piekarnika, odczekaj dziesięć minut, a następnie bardzo łatwo wyjmij z formy.
Potrzebujemy:
4 jajka
200 g mąki zwykłej
200 g cukru pudru
1 opakowanie proszku do pieczenia
100 ml oleju
100 ml wody
1 opakowanie cukru wanilinowego
rodzynki
Rzym
Opcjonalny:
Kakao
Orzechy
Orzech kokosowy
Kandyzowane owoce
Zbliżać się:
Jajka dzielimy na białka i żółtka.
Żółtka wymieszaj z cukrem pudrem.
Stopniowo dodawaj olej i wodę.
Przesiej mąkę zmieszane z proszkiem do pieczenia.
Lekko wymieszaj ze sztywnymi białkami.
Możemy zrobić babeczka tylko w jednym kolorze.
Wystarczy dodać do niego rodzynki namoczone w rumie.
Można też podzielić ciasto na dwie połowy.
Do natłuszczonej i wypełnionej formy wlać 3/4 ciasta.
Ważna rzecz:
Do smarowania zawsze używamy masła, bo nada ono potrawie lepszy smak i będzie pięknie pachnieć już podczas pieczenia.
Jeśli chcesz uzyskać nowy wymiar kmożesz zastosować jeszcze jeden ciekawy trik z lasicą bábovką.
Wypełnij formę zmielonymi orzechami lub wiórkami kokosowymi lub pokruszone ciasteczkai, dzięki czemu nabierze nowego, ciekawego smaku i struktury na powierzchni.
Kakao wymieszać z resztą ciasta i wlać do formy.
Piec powoli w piekarniku, aż ciasto będzie różowe.
Wyjąć i posypać wystudzone ciasto cukrem pudrem lub czekoladą.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂