Pieczenie i desery

Pokruszona ricotta warzywna, figi i czekolada

426views

To smaczny, sezonowy deser, prosty w przygotowaniu, wystarczy dokładnie przestrzegać kroków przepisu!! Świeże figi to owoce września w pełnym tego słowa znaczeniu i z pewnością nie mogłam powstrzymać się od zrobienia ciasta z tymi owocami! efekt przerósł oczekiwania… spróbujcie zrobić go w domu, a z kawałkami czekolady jest naprawdę doskonały na śniadanie lub przekąskę dla naszych dzieci…;) a poza tym jest łatwym deserem do zrobienia w kuchni; Nie wymaga to wielkich umiejętności cukierniczych…

[adrotate banner=”18″]

:

  • 400 g mąki 00,
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej,
  • 130 g cukru,
  • 100 g masła,
  • otarta skórka z 1 cytryny,
  • 8 g nietraktowanych drożdży piekarskich,

:

  • 230 g,
  • 300 g świeżych fig,
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • 50 g kawałków gorzkiej czekolady

: figi umyć i pokroić na małe kawałki. Dodaj je do kremu z ricottą i cukrem pudrem. Dobrze wymieszaj i włóż do lodówki.

Teraz zajmij się przygotowaniem: połącz w misce mąkę, cukier, drożdże i startą skórkę z cytryny. Dodać skrobię ziemniaczaną i pokrojone na kawałki zimne masło. Składniki wyrabiaj rękoma, aż uzyskasz kruszonkę ciasta.

Tortownicę wysmaruj masłem i mąką, wyłóż połowę ciasta i dodaj krem ​​ricotta z figami. Przykryj pozostałymi kruszonkami i uzupełnij kilkoma kroplami gorzkiej czekolady na powierzchni.

Piec w temperaturze 165° z termoobiegiem przez 35 minut. Przed wyjęciem ciasta z formy należy bardzo dobrze ostudzić. Gdy ostygnie, posyp cukrem pudrem i ciesz się nim w całej okazałości!

Aby nie przegapić moich przepisów, śledź mnie także na Facebooku! Kliknij! Czekam na Ciebie z nowymi, pomysłowymi przepisami!

Ratować

Ratować

Ratować

Ratować

Ratować

Ratować

Ratować

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.