Potrzebujesz tylko 2 składników na bogatą czekoladową krówkę
Nie ma nic lepszego niż dwuskładnikowe smakołyki — zwłaszcza gdy te smakołyki są bogate, dekadenckie i idealne, aby zaspokoić ochotę na słodycze. Łatwość wyciągnięcia kilku zszywek ze spiżarni i brak konieczności udawania się do sklepu to duża część radości, jaką przynoszą takie proste gadżety. A przekształcenie tych podstawowych produktów w coś, co normalnie wymagałoby co najmniej pół tuzina składników, jest wisienką na torcie. Jeśli absolutnie uwielbiasz i , możesz usiąść, ponieważ istnieje jeszcze bardziej ekscytujący słodycz z zaledwie dwóch składników. Czekoladowa Krówka!
Jeśli kiedykolwiek bałaś się myśli o zrobieniu własnych krówek, nie musisz już tak myśleć. W końcu nie ma nic prostszego. A nawet jeśli jesteś profesjonalistą w zwykłej metodzie, dlaczego nie zrobić sobie przerwy i chociaż raz spróbować metody dwuskładnikowej?
Czym w ogóle są te dwa magiczne składniki? Jeśli jeszcze nie zgadłeś, są to właściwie kawałki czekolady i słodzone mleko skondensowane – co oznacza, że masz również łatwy wybór, jeśli chodzi o smak krówek, jaki przygotujesz.
Gotuj w kuchence mikrofalowej i uzyskaj dwuskładnikową krówkę czekoladową
Użyj półsłodkiej, słodko-gorzkiej, dowolnej odmiany gorzkiej czekolady, a nawet kawałków mlecznej czekolady. Co więcej, nie musisz używać kuchenki, aby przygotować tę bogatą czekoladową krówkę. Kuchenka mikrofalowa będzie działać dobrze.
Aby przygotować krówkę w ten sposób, wlej oba składniki do naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej i włóż do kuchenki mikrofalowej. Będziesz chciał użyć 50% mocy i jechać ładnie i powoli — od 30 do 45 sekund na raz. Mieszaj w trakcie, wyjmując mieszaninę z kuchenki mikrofalowej, gdy czekolada całkowicie się rozpuści. Po całkowitym połączeniu składników wylewamy masę na blachę wyłożoną papierem pergaminowym.
Teraz najtrudniejsza część – czekanie. Ostygnięcie i zastygnięcie czekoladowej krówki zajmie około dwóch godzin. W tym momencie możesz już zdjąć krówkę z formy, chwytając ją za papier pergaminowy. Następnie pokrój na kawałki wielkości kęsa i ciesz się smakiem!
Alternatywy dla 2-składnikowych krówek czekoladowych
Jest kilka łatwych substytutów dla wszystkich wegan. Zamiast zwykłego mleka skondensowanego można użyć słodzonego mleka skondensowanego kokosowego. Proces jest taki sam, chociaż zastyganie krówki może zająć trochę więcej czasu. Inną wegańską opcją na dwuskładnikowe krówki jest zamiana mleka skondensowanego na masło orzechowe, w wyniku czego powstają krówki czekoladowe z masłem orzechowym. W tej wersji wystarczy rozpuścić czekoladę i dodać do niej masło orzechowe.
Inne alternatywy obejmują przekształcenie dwuskładnikowej krówki czekoladowej w trójskładnikową przekąskę. Nie martw się, nie utrudnia to ubicia krówki — oznacza to po prostu dodanie trzeciego smacznego składnika do mieszanki lub jako polewy. Jednym z najprostszych jest zmieszanie ekstraktu mięty pieprzowej bezpośrednio z ciastem na krówki miętowo-czekoladowe. Możesz także dodać orzechy, wiórki kokosowe, wiry z białej czekolady, połamane kawałki laski cukrowej lub cokolwiek innego, co wpadnie Ci w oko. Tak czy inaczej, masz gwarancję pysznej dekadenckiej krówki z minimalnej ilości składników.
