Profesjonalna wskazówka dotycząca chrupiących taquito prosto z frytkownicy
Jeśli masz zamiar zrobić domowe taquito — a gorąco to zalecamy, ponieważ są bardzo proste i będą smakować jeszcze smaczniej niż ich mrożone odpowiedniki — najlepiej użyć frytownicy powietrznej, aby uniknąć głębokiego smażenia . Zaufaj nam, małe walcowane tacos nadal będą super chrupiące — zwłaszcza jeśli skorzystasz z tej profesjonalnej wskazówki.
W przepisie Tasting Table na , stworzonym przez twórcę receptury Joe Dillarda, po zwinięciu taquito i przed włożeniem ich do frytkownicy należy wykonać jeden ważny krok: spryskanie wszystkich stron taquito sprayem kuchennym. Ten krok – wraz z obróceniem taquito w połowie czasu gotowania – sprawi, że taquito będzie równomiernie chrupiące ze wszystkich stron. Po około siedmiu do dziewięciu minutach we frytownicy z przyjemnością zobaczysz, że taquito są chrupiące i mają ładny złotobrązowy kolor.
Jak podać chrupiące taquito
Po upewnieniu się, że domowe taquito wyjdą wyjątkowo chrupiące, czas na najlepszą część: zastanawianie się, jak chcesz je podać. Przepis na Stół Degustacyjny łączy je z kremą z awokado, która z pewnością jest pyszna, ale nie jedyna opcja. Jeśli masz ochotę na awokado, ale chcesz na przykład czegoś nieco innego niż pianka, możesz zamiast tego wybrać ubite awokado. Lub, aby dodać dodatkowej tandety do taquito, zawsze jest .
Jeśli chcesz wnieść trochę ciepła, możesz także wybrać salsę — możesz wybrać opcję a lub . Taquito będzie również dobrze pasować do łagodniejszej i bardziej owocowej salsy, takiej jak lub . A może chcesz połączyć jedną z owocowych sals z jedną z bardziej tradycyjnych sals, aby uzyskać to, co najlepsze z obu światów — z pewnością nie zaszkodzi mieć kilka opcji w zasięgu ręki.
