Odkryj szybką i smaczną przekąskę, która przypadnie do gustu każdemu – naleśniki kukurydziane! Te proste, a zarazem niezwykłe przysmaki podbiły serca wielu osób, w tym światowej sławy szefa kuchni Gordona Ramsaya. Niezależnie od tego, czy szukasz czegoś na szybki obiad, piknik, czy przekąskę w podróży, płatki kukurydziane są najlepszym wyborem.
Płatki kukurydziane to idealny wybór na każdą okazję – niezależnie od tego, czy wybierasz się do szkoły, pracy, na piknik, podróżujesz pociągiem czy samochodem. Ten prosty przysmak stał się popularny wśród osób w każdym wieku i nawet doświadczony szef kuchni Gordon Ramsay nie może ich zawieść. Ich przygotowanie jest proste, dlatego idealnie nadaje się do zaangażowania nawet najmniejszych kucharzy.
Do podstawowej wersji tych pysznych naleśników wystarczy kilka podstawowych składników – kukurydza w puszce, mąka, jajka, mleko i proszek do pieczenia. Nie bój się jednak eksperymentować i dodawać swoje ulubione składniki, takie jak ser, bekon, szynka, szczypiorek, pietruszka, dymka, a nawet posiekane liście szpinaku.
Aby naleśniki cieszyły Cię jeszcze bardziej, przygotuj do nich pyszny dip. Idealnym wyborem będzie kwaśna śmietana z ziołami lub atrakcyjna salsa pomidorowa. Jeśli szukasz zdrowszej alternatywy, możesz upiec naleśniki w piekarniku, ale pamiętaj, że nie będą tak chrupiące jak smażone. Dla dodatkowego smaku i aromatu, możesz dodać do ciasta również kawałek startego parmezanu lub kawałki suszonych pomidorów, co wyniesie Twoje naleśniki na zupełnie nowy poziom.
Naleśniki kukurydziane z serem Cheddar
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki:
- 200 g kukurydzy konserwowej
- 150 g mąki zwykłej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 średnie jajka
- 100 ml mleka
- 100 g cheddara
- dymka lub szczypiorek
- olej do smażenia
- sól
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj jajka z mlekiem i dużą szczyptą soli. Za pomocą sitka posyp mąkę zwykłą proszkiem do pieczenia.
- Do podstawowego ciasta dodaj odsączoną i odsączoną kukurydzę, ser i drobno posiekaną dymkę lub szczypiorek.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę i za pomocą łyżki kładziemy na nią ciasto. Posmaruj obie strony na złoty kolor i połóż gotowe naleśniki na papierowym ręczniku, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
- Naleśniki podajemy z dipem lub jako dodatek do sałatki warzywnej.
