Kruche, rozpływające się w ustach i lekko pachnące wanilią, to wymarzone ciastko, które jest powszechnie uwielbiane. Jednak zawsze jest miejsce na podniesienie poziomu, nawet w przypadku najbardziej ukochanych przepisów! Ulepsz swoją kolejną porcję ciasteczek maślanych, dodając do ciasta barwnik spożywczy i formując z niego urocze kształty, które można dostosowywać, takie jak serca, wieńce i paluszki na każdą okazję.

Ciasto na ciasteczka maślane zawiera jajko (w przeciwieństwie do innych rodzajów ciastek, np. kruchego, które mają bardziej suchą konsystencję), dzięki czemu jest bardziej giętkie, a co za tym idzie łatwiejsze do płynnego wyciskania. Jego wybaczająca konsystencja jest absolutnym dobrodziejstwem dla kreatywności przy nietypowych projektach, a jego neutralny odcień jest również idealny do kolorowania. Po prostu przygotuj ciasto na ciasteczka jak zwykle, dodaj kilka kropli żądanego koloru i równomiernie wymieszaj z ciastem, aby uzyskać kolor od wiśniowego różu po słoneczną żółć. Możesz nawet, na przykład matcha, buraki i kurkuma, jeśli wolisz.

Gdy ciasto będzie gotowe, włóż je do rękawa cukierniczego wyposażonego w końcówkę w kształcie gwiazdki. Za pomocą tego typu dyszy można uzyskać kształt ciasteczek z charakterystycznymi wypukłościami typowymi dla ciasteczek maślanych w stylu duńskim — cienkie wypukłości na wierzchu stają się chrupiące w piekarniku, a środek pozostaje pięknie maślany. Wyciśnij ciasteczka na wyłożoną papierem blachę do pieczenia i nadaj im dowolny kształt, od mini korony na przyjęcie wielkanocne po zielony wiedeński palec na poczęstunek na Halloween.