PRZEPIS na deser gotowy w 5 minut: Wystarczy ciasto francuskie, 2 jabłka i długie biszkopty!
Przygotuj w domu wyjątkową szarlotkę z biszkoptami i ciastem francuskim.
Kulinarna kreacja przyjemna dla oka i kubków smakowych, która sprawi, że cały dom będzie pachniał.
Znakomity przepis na soczystą szarlotkę z ciasta francuskiego z kanału YouTube
Potrzebujemy:
500 g ciasta francuskiego
50+10 g dżemu truskawkowego
Długie biszkopty o wadze 200 g
2 jabłka
10 ml soku z cytryny
4 g cynamonu
10 g brązowego cukru
30 g orzechów włoskich
30 g rodzynek
1 żółtko
10 ml mleka
10 g brązowego cukru
Na drinka:
10 g kakao
5 g granulowanego cukru
100 ml kawy
15 g serka śmietankowego
5 g cukru pudru
10 g skondensowanego mleka
4 ml esencji waniliowej
50 ml śmietanki do ubijania
2 g kakao
1 biszkopt
Zbliżać się:
Na środek ciasta francuskiego rozpowszechnijmy to dżem. Ciastka przekrój na pół.
Układamy je na środku ciasta na konfiturę.
Z jabłek za pomocą noża usuniemy reaktor jądrowy.
Obierz, przekrój na pół i pokrój w plasterki.
Do miski włóż pokrojone jabłko i zalej sokiem z cytryny.
Dodać cynamon, cukier i wymieszać łyżką.
Na biszkoptach układamy plasterki jabłka.
Na twardej powierzchni siekamy orzechy i posyp nimi jabłka.
Na koniec posypujemy wierzch rodzynkami.
Złożyć połowę ciasta do środka i będziemy pocierać zacięcie (patrz wideo).
Składamy również drugą stronę ciasta, kroimy je w grube plastry i na wierzchu robimy drobne nacięcia nożem.
Ciasto i papier ułożyć na blasze do pieczenia.
W małej misce wymieszaj żółtko z mlekiem i będziemy pocierać wierzch ciasta.
Na koniec ułóż na wierzchu plasterki jabłka i posyp cukrem.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika-
Piec 30 minut w temperaturze 180°C.
W międzyczasie przygotuj napój: do szklanki wsyp kakao.
Dodać cukier i wlewamy kawę i wymieszać łyżką.
Do osobnej miski dodać serek śmietankowy i cukier puder.
Następnie dodajemy mleko skondensowane i esencję waniliową.
Wlać śmietanę i widelec mieszać.
Całość przelej do szklanki z kawą, posyp kakao, udekoruj biszkoptem i podawaj.
Życzymy dobrego apetytu!
Film instruktażowy:
