Przepis na kanapkę, który na zawsze zmieni sposób jedzenia babeczek
Czy kiedykolwiek stałeś przed słodkim dylematem, delektując się babeczką: lukier na całym nosie i brodzie lub za dużo ciasta w każdym kęsie i niewystarczająca ilość lukru? To częsta zagadka, która skłania większość osób do wyboru zamiast niego babeczek (tak, ), ale Anne Hathaway ma sekret uproszczenia spożycia przekąsek: umieszczanie babeczki w kanapkach.
„Bierzesz to, rozdzierasz, a potem odwracasz” – wyjaśniła Hathaway podczas pracy, odrywając dolną połowę ciasta i kładąc ją na wierzchu lukru, tworząc zgrabną małą kanapkę. „A potem zjedz kanapkę i nie zamarznij sobie w nosie”.
Jest to tak szybkie i proste, że zastanawiamy się, dlaczego nie pomyśleliśmy o tym wcześniej. Nie tylko zapobiega problemom związanym z lukrem na twarzy, typowym dla jedzenia babeczek, ale także pozwala delektować się ciastem i lukrem w każdym kęsie, bez bałaganu w papierowych papilotkach i lepkich palcach.
Podczas odcinka Clarkson zgodził się, że hack był całkiem pomysłowy i pomocny, mówiąc, że kanapka przypomina teraz ciasto. Zostały wyprzedane. Jeśli Ty też, oto kilka wyjątkowych sposobów na stworzenie kanapek z babeczkami na następnej imprezie lub spotkaniu towarzyskim.
Wariacje na temat przekładania babeczki
Teraz, gdy znasz już sekret przekładania babeczki, czas wykazać się kreatywnością. Jednym z najprostszych sposobów na uzyskanie idealnej kanapki z babeczką jest przecięcie jej na pół nożem, zamiast rozrywania rękami. Umożliwi to utworzenie schludnego stosu kawałków babeczek, które nie pozostawią okruchów na całej twarzy i ubraniu.
Ale po co się na tym zatrzymywać? Stwórz jeszcze bardziej efektowną kanapkę z babeczkami, dodając warstwy różnych nadzień. Ponieważ wiesz, że będziesz reorganizować mini deser, możesz odpowiednio zaplanować i przygotować go z myślą o rezultacie (zgrabna mała kanapka).
Na przykład zacznij od warstwy bazowej masła orzechowego, dodaj warstwę pokrojonych truskawek lub bananów i udekoruj ulubionym lukrem. Możesz też rozważyć dodanie do mieszanki porcji dżemu lub konfitury owocowej. Kwaśność dżemu zrównoważy bogactwo lukru i ciasta, a po zciśnięciu obu końcówek w środku utworzy się mini nadzienie.
Jeśli martwisz się, że nawet ten prosty trik brzmi zbyt niechlujnie, użyj widelca do jedzenia babeczki, a nie rąk. Możesz też spróbować podać mini babeczki, które łatwiej zjeść jednym kęsem. Nadal możesz zrobić kanapki wielkości kęsa z mini babeczek, aby cieszyć się równomiernym rozkładem tekstur i smaków.
Wskazówki, jak unikać kruchych babeczek
Babeczkowy hack Anne Hathaway (który, szczerze mówiąc, technicznie rzecz biorąc nie jest jej, ponieważ ten hack istnieje od lat) to z pewnością wyjątkowy sposób na delektowanie się lukrowanym słodkim poczęstunkiem. Rozmawiając z Kelly Clarkson, wspomniała: „Wydaje się to bardziej swobodne, prawie jak przystawka, a ja chcę po prostu, aby wszystkie desery były bardziej swobodne, abyśmy mogli zjeść ich więcej”.
Jednakże, jak zauważyli niektórzy, rozdzieranie babeczki rękami może spowodować powstanie kruchego bałaganu. Dzieje się tak zwłaszcza wtedy, gdy gdzieś po drodze pomyliłeś przepis i masz szczególnie kruche babeczki.
Aby zapobiec tego rodzaju niechlujnej katastrofie, użyj właściwych wymiarów. Zwraca uwagę, że zbyt dużo mąki może sprawić, że babeczki będą kruche i suche, co doprowadzi do ich rozpadu. Kolejną wskazówką, która może uchronić Cię przed kruchymi babeczkami, jest sposób mieszania składników. sugeruje utrzeć masło z cukrem za pomocą ręcznego miksera. Dzięki temu ciasto będzie miało bardziej równomierną konsystencję i będzie puszyste, a babeczki nie będą się rozpadać.
Ostatecznie upieczenie idealnej babeczki wymaga precyzji, cierpliwości i świetnych składników. Postępuj zgodnie z powyższymi wskazówkami, a za każdym razem będziesz cieszyć się idealną babeczką, bez konieczności radzenia sobie z kruszonką i wpadkami, niezależnie od tego, czy zastosujesz się do triku z kanapką z babeczkami, czy nie.
