Przepis na ŚWIĄTECZNE ORZECHY bez foremek: Niezwykle proste i wszyscy je uwielbiają!
Do tego przepisu nie są potrzebne żadne specjalne formy, wszystko jest przygotowane bardzo prosto.
Niesamowite, pyszne, kruche i rozpływające się w ustach ciasteczka w kształcie orzechów nadziewane gotowanym skondensowanym mlekiem.
Wyjątkowy przepis na pyszne domowe ciasteczka orzechowe z kanału YouTube
Potrzebujemy:
(na 30 orzechów – waga 550 g)
1 jajko
100 g masła
30 ml oleju roślinnego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
80 g cukru pudru
270 g mąki zwykłej
sól
1/2 łyżeczki cynamonu
150-200 g gotowanego skondensowanego mleka
Zbliżać się:
Do miski złamiemy się jajko, dodać cukier i doprawić szczyptą soli.
Wlać olej.
Dodaj cynamon.
Z trzepaczką mieszać aż będzie gładkie.
Do mieszanki dodaj zmiękczone masło.
Wymieszaj ponownie.
Dodamy część przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
Wszystko dokładnie wymieszać.
Stopniowo dodawaj pozostałą mąkę i szybko zagniataj ciasto.
Odrywać małe kawałki od ciasta i zwijamy je w kulki (wielkości małego orzecha włoskiego).
Przykryj kulki plastikową torbą i włóż do lodówki na 10-15 minut.
Po upływie czasu przekroczymy kule na pół.
Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Delikatnie naciśnij jedną krawędź palcami (patrz wideo).
Za pomocą szpikulca kształtujemy rowki charakterystyczne dla łupiny orzecha włoskiego.
Przykryj folią i pozostawić na 10-15 minut do lodówki.
Po wyjęciu z lodówki włóż blachę do nagrzanego piekarnika.
Piec około 10-15 minut w temperaturze 180°C.
Nałóż mleko skondensowane na połowę ciasteczka za pomocą rękawa cukierniczego.
Przykryć drugą połówką i lekko docisnąć.
Wreszcie możemy zjeść ciasteczka lekko posypać cukier puder.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
