Robię doskonały Dżem bez substancji żelujących, BEZ JELOWANIA i w zaledwie 10 minut: znam ten SEKRET!

Mam fantastyczny przepis na ultraprostą i szybką marmoladę, tym razem z krajowych zbiorów porzeczek.

Marmolada jest naprawdę bardzo prosta i zajmuje tylko kilka minut Twojego czasu.

Wlewasz prosto z garnka do szklanek i już się nie gotuje.

Po prostu pozwól mu ostygnąć i możesz cieszyć się nim przez cały rok.

Świetny przepis znaleźliśmy na kanale YouTube.

Potrzebujemy:

Czerwone porzeczki

Kryształowy cukier

Opcjonalny:

Wanilia

Cynamon

Anyż gwiazdkowaty

inne przyprawy do smaku

Zbliżać się:

Na taką porcję będziemy potrzebować 500 ml tłoczonego soku z czerwonej porzeczki i ok. 450 ml cukru kryształu.

Ilość cukru możesz dostosować według własnego gustu.

Opłucz porzeczki.

Szlifujemy także z frędzlami młynek do wyciskania soku.

Alternatywnie przetrzyj je przez sito za pomocą ściereczki.

Odmierzamy wyciśnięty sok – potrzebujemy 500 ml.

I przygotujemy potrzebną ilość cukru – w naszym dodatku 450 ml, ale możesz dodać mniej, to zależy od Ciebie.

Przygotujemy szerszy garnek z nieprzywierającym dnem.

Wlać do niego wyciśnięty sok.

Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut.

Dodaj cukier.

Gotuj przez 3-4 minuty, ciągle mieszając.

W zależności od kwasowości porzeczek możemy dostosować proporcję cukru do 1:1 lub dodać mniej cukru.

Gorącą marmoladę natychmiast wlać przez lejek do czystych szklanek.

Dokładnie wytrzyj krawędzie szklanek i szczelnie zamknij je pokrywką.

Odwróć zamknięte szklanki do góry dnem na około 10 minut.

Z tej jednej partii otrzymamy ok. 660 ml dżemu porzeczkowego.

Jeśli chcesz, możesz doprawić marmoladę cynamonem lub innymi aromatycznymi przyprawami.

Śmiało możesz dostosować smak do swoich upodobań.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂

Instrukcje wideo: