Dlaczego Befana przynosi węgiel niegrzecznym dzieciom?
Co roku w zimną noc na pokładzie latającej miotły przybywają do domów dzieci i napełniają ich skarpetki
Dzieci najbardziej boją się dowiedzieć, dlaczego oznacza to, że przez cały rok były niegrzeczne i źle się zachowywały. Jest bardzo popularny we Włoszech, ale jest praktycznie nieznany w pozostałych częściach świata, gdzie nie obchodzi się Dnia Trzech Króli. W innych częściach świata obchodzony jest tylko Święty Mikołaj
Starsza pani ubrana w łachmany i znoszone buty, ze szpiczastym kapeluszem i butami pod każdym względem przypomina z opisu wiedźmę, ale w rzeczywistości jest po prostu kimś, kto odchodzi, aby zrobić miejsce na nowe.
Pochodzenie węgla prawdopodobnie wiąże się ze starożytnymi kłodami, które spalano, aby zachęcić do żniw i przywołać życzliwość pogańskich bóstw. Wraz z nadejściem chrześcijaństwa historia została dostosowana tak, aby była bardziej zgodna z chrześcijańską moralnością.
Według powszechnego przekonania Befana to nic innego jak starsza pani, która odmówiła przekazania informacji Trzem Królom w poszukiwaniu chaty w Betlejem. Żałując swojego gestu, z torbą pełną słodyczy postanowiła poszukać Dzieciątka Jezus, aby przynieść mu prezent. Pukał dom po domu i odnajdywał inne dzieci, którym rozdawał słodycze, lecz chatki Bożego Narodzenia nigdy nie odnalazł.
Miękki węgiel
Składniki
- 700 G Cukier cukrowy
- 300 G cukier puder
- 7 G węgiel roślinny w tabletkach
- 1 białko jajka
- 3 okulary woda mineralna gazowana
Instrukcje
-
Zredukuj tabletki węgla drzewnego do proszku.
-
Po ubiciu białek na patelnię włóż 300 g granulowanego cukru i 3 szklanki wody gazowanej i zagotuj.
-
Mieszaj od czasu do czasu, aż uzyskasz rodzaj karmelu.
-
Po około 10 minutach do syropu dodać węgiel w proszku, a następnie białko i pozostałe 400 g drobnego cukru.
-
Dodać także cukier puder i wymieszać.
-
Wlać mieszaninę do jednorazowej formy lub foremek.
-
Po zestaleniu miękkiego węgla drzewnego pozostaw go do ostygnięcia i połam na małe kawałki.
