ŚWIĄTECZNE plastry miodu z nadzieniem śmietanowym: Wyjątkowo delikatne, niezbyt słodkie i doskonale pyszne (PRZEPIS WIDEO)!

To niezwykle uzależniające ciasto miodowe z kremowym nadzieniem można przygotować w 30 minut.

Doskonale łaskocze kubki smakowe i pieści duszę.

Wyjątkowy przepis na idealne ciasto miodowe z kanału YouTube

Potrzebujemy:

Na ciasto:

180 g miodu

160 g masła

1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

4 jajka średniej wielkości

1/2 łyżeczki soli

150 g granulowanego cukru

250 g mąki zwykłej specjalnej

Do kremu:

800 g kwaśnej śmietany (30%)

150 g cukru pudru

10 g cukru waniliowego

Zbliżać się:

Do zapiekanki na kuchence wlewamy miód, dodaj miękkie masło.

Następnie dodaj sodę oczyszczoną.

Podgrzewaj w umiarkowanej temperaturze, aż masło się roztopi nie topi się.

Gotuj krótko, około pół minuty.

Po osiągnięciu temperatury wrzenia miód zaczyna ciemnieć niczym karmel.

Do głębokiej miski miksera dodaj jajka.

Podczas ubijania dodajemy cukier.

Ubijaj, aż utworzy się gęsta piana.

Do ubitych jajek wlać ciepłą mieszankę miodu.

Mieszaj, aż składniki się połączą.

Na koniec dodać mąkę, sól i wszystko razem na małych obrotach dokładnie wymieszać.

Ciasto wylewamy na blachę (38 x 35 cm) wyłożoną papierem do pieczenia.

Nadmiar pęcherzyków powietrza usuwamy z ciasta opukawszy w stół.

Następnie wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C.

Piec około 15 minut.

Po ostudzeniu zdjąć z ciasta papier do pieczenia.

Odetnij brzegi ciasta i odłóż je na bok (będą nam potrzebne później).

Ciasto przeciąć wzdłuż i wszerz, tak aby powstały cztery równe części.

Brzegi ciasta są w porządku miażdżymy w blenderze.

Do miski dodać krem.

Dodać cukier puder i cukier waniliowy.

Ubijaj śmietanę, aż cukier się rozpuści.

Potem kremowy podzielić krem na cztery równe części.

Na pierwszy arkusz ciasta nakładamy ćwiartkę nadzienia.

Na nadzienie połóż kolejny arkusz ciasta i przykryj kremem.

Powtarzamy proceduręaż zużyjemy wszystkie talerze i śmietanę.

Następnie całe ciasto będziemy pocierać z pozostałą ćwiartką nadzienia.

Posyp ciasto zmieloną bułką tartą.

Na koniec posyp deser cukrem pudrem i przed podaniem włóż do lodówki na 1-2 godziny.

Życzymy dobrego apetytu!