Jak przygotować szarlotkę
Aby zrobić ten deser bez cukru i mąki wystarczy zaopatrzyć się w poniższą listę zakupów: płatki owsiane, , , , proszek do pieczenia, rodzynki i słodzik w proszku (opcjonalnie).
Deser ten idealnie nadaje się do spożycia o każdej porze dnia: obiadu i kolacji. Wczesnym rankiem kawałek tego ciasta w połączeniu z pyszną neapolitańską kawą espresso lub cappuccino to wszystko, czego potrzebujesz, aby dobrze rozpocząć dzień. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby zjeść je również jako podwieczorek lub jako post – deser obiadowy.
Gdy już to odkryjesz, jesteśmy pewni, że będziesz to robić co najmniej 2 razy w miesiącu. Łyżka za kęsem, ten prosty i bezcukrowy przepis podbije podniebienia i serca całej rodziny. Zobaczyć to uwierzyć!
Szarlotka bez cukru i mąki
Składniki
- 100 G owsianka bezglutenowe
- 2 średnie jabłka
- 100 ml wodospad
- 1 średni banan
- 2 Średnie jajka
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 70 G migdały
- 50 G rodzynki
- do smaku słodzik w proszku opcjonalny
Instrukcje
-
Weź płatki owsiane i zmiksuj je. Po rozdrobnieniu na proszek przełóż je do dużego pojemnika. Weź jabłka i po obraniu pokrój je na małe kawałki. Następnie zmiksuj jabłka, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę. Do posiekanych płatków owsianych dodać zmiksowane jabłko. Dobrze wymieszaj. W tym momencie dodajemy również banana, obranego i rozgniecionego widelcem. Wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj także jajka i migdały po ich drobno pokrojonym, a na koniec rodzynki. Mieszaj wszystko ręcznie, aż uzyskasz gładką i jednorodną mieszaninę.
-
Weź formę do ciasta i wyłóż ją papierem do pieczenia. Wlać mieszaninę, a następnie za pomocą szpatułki wyrównać powierzchnię. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w piekarniku nagrzanym na 180°C przez 40 minut w trybie statycznym.
-
Po zakończeniu gotowania odczekaj 5, 10 minut przed pokrojeniem deseru i podaniem go gościom lub delektowaniem się nim. Ciesz się posiłkiem!
Kombinacje smakowe
Szarlotka doskonale komponuje się z kieliszkiem dobrego limoncello lub likieru jabłkowego, ale też na gorzko. Jeśli wolisz wino, polecamy wybrać coś takiego jak Malvasia, Passito, Vin Santo, Valpolicella lub Amarone.
Alternatywnie zawsze możesz z nim pić
