Ta tarta cytrynowa jest naprawdę nieodparta, słodka, wypełniona delikatnie pachnącą śmietaną: przepis
Jeśli chcesz uwieść swoich bliskich za gardło, powinieneś rzucić okiem na ten, który za chwilę zaproponujemy.
Prosty przepis na zniewalającą tartę z cytrynami
Jeśli istnieje ikona tradycyjnego włoskiego cukiernictwa, to z pewnością jest nią. W rzeczywistości ten ostatni istniał na przestrzeni wieków i z biegiem czasu doczekał się wielu odmian.
Ustalenie z całkowitą pewnością prawdziwego wynalazcy tego lokalnego specjału nie jest jednak proste nawet dla doświadczonych historyków, a ponadto krążą wokół niego różne legendy.
Jednak w tym konkretnym miejscu nie naszym zadaniem jest doszukiwanie się początków tego słynnego słodyczy. Zamiast tego chcielibyśmy pokazać Ci, że pomoże Ci to uzyskać świetny wynik.
W szczególności tym razem mamy przyjemność pokazać Wam kilka sposobów na stworzenie pysznego i pachnącego.
Przekonasz się, że jeśli dokładnie zastosujesz się do proponowanej procedury, nie możesz się pomylić. Oto zatem to, czego potrzebujesz, aby jak najlepiej zaspokoić podniebienia swojej rodziny lub przyjaciół.
Pachnąca tarta cytrynowa
Pachnąca tarta cytrynowa
Sprzęt
-
1 forma do tarty
-
1 miska
-
mikser
-
wałek do ciasta
-
przezroczysta folia
-
papier do pieczenia
-
wyciskarka do cytrusów
-
tarka
Składniki
- 190 gr Mąka
- 115 gr masło
- 150 gr cukier
- 120 ml sok cytrynowy
- 120 ml krem
- 2 cytryny
- 6 jajko
- ekstrakt waniliowy
- ryż i zboża
Instrukcje
-
Przede wszystkim do blendera wsyp 190 g mąki, 3 łyżki cukru, ćwierć łyżeczki soli i włącz urządzenie.
-
Następnie dodać również 115 g masła pokrojonego w kostkę, 1 jajko, łyżeczkę ekstraktu waniliowego i ponownie zmiksować.
-
Teraz zagniatamy rękoma, nadając dość zaokrąglony kształt, owińmy ciasto folią spożywczą i włóżmy do lodówki na 30 minut.
-
Następnie rozwałkuj ciasto wałkiem i pozwól mu przylegać do formy do tarty. Nakłuj ciasto zębami widelca.
-
Włożyć do lodówki na 30 minut.
-
W międzyczasie do miski wlać 2 jajka, 3 żółtka, 150 g cukru, ćwierć łyżeczki soli, startą skórkę z 2 cytryn, 120 ml soku z cytryny i wymieszać.
-
Następnie dodać 120 ml śmietanki i ponownie wymieszać.
-
Teraz połóż papier do pieczenia na wierzchu formy i wypełnij ryżem i suchymi płatkami zbożowymi, jak pokazano na rysunku. Następnie gotuj przez 15 minut w temperaturze 175 stopni.
-
Usuń płatki i ryż i gotuj przez kolejne 10 minut, aż skórka będzie złocista.
-
Ciasto wylać wcześniej przygotowaną mieszanką cytrynową i na koniec piec 20 minut w temperaturze 150 stopni.
-
Pachnąca tarta cytrynowa jest gotowa.
Napój do połączenia z pachnącą tartą cytrynową
Jak zauważyłeś po pokazanym dość prostym przygotowaniu, jest to bardzo dobry pomysł na przygotowanie z rodziną lub grupą przyjaciół.
Na koniec, aby dokończyć pracę, wybierz także odpowiedni do dopasowania napój, taki jak np. jeden lub, jeśli wolisz, .
