Pieczenie i desery

Te 2 składniki wystarczą do ich przygotowania: 10 razy lepsze niż gadanie

459views

Chiacchiere to typowy deser przygotowywany w naszym kraju w okresie karnawału, bardzo ceniony przez dorosłych i dzieci.

Karnawał rozmów

Chiacchiere to typowy deser przygotowywany w naszym kraju w okresie karnawału. Są to smażone paski ciasta, często nadziewane śmietaną lub miodem

Można je przygotować w różnych kształtach, np. w kształcie wstążki lub w kształcie pączka. Znane są również pod różnymi nazwami w zależności od regionu, takimi jak frappe, kłamstwo, cenci itp.

2 składniki na wyjątkowe desery karnawałowe

Dzisiejszy przepis jest przygotowany z zaledwie 2 składników, ale nie ma czego pozazdrościć oryginalnemu przepisowi, tak naprawdę będzie 10 razy lepszy niż gadanie!

Zobaczmy więc, czego potrzebujemy i jak je przygotować, bo szybko znikną, bo są takie dobre.

2 składniki na wyjątkowe desery karnawałowe

Składniki

  • 200 ml wrząca woda (1 szklanka wody)
  • 1/2 łyżka Cukier cukrowy
  • 1/4 łyżeczka drobna sól
  • 2.5 kubki mąka pszenna
  • do smaku smażyć na oleju
  • do smaku posiekane suszone owoce
  • do smaku roztopiona czekolada

Instrukcje

  • Do dużej miski wlać 200 ml wrzącej wody i stopniowo dodawać łyżki cukru pudru oraz ćwierć łyżeczki drobnej soli i pół łyżki cukru pudru.

  • Następnie wymieszaj miękką szpatułką, aby składniki dobrze się rozpuściły.

  • Teraz stopniowo zacznij wsypywać dwie i pół szklanki dobrze przesianej mąki pszennej.

  • Początkowo mieszamy mąkę szpatułką, następnie przechodzimy do ugniatania rękoma, następnie na stolnicę wysypujemy odrobinę mąki i zaczynamy wyrabiać ciasto.

  • Po zakończeniu wyrabiania możemy przystąpić do rozwałkowania ciasta za pomocą wałka. Przy każdym przejściu wałkiem będziesz musiał rozsmarować ręką odrobinę mąki, aby ułatwić rozwałkowanie ciasta.

  • Proces ten należy powtórzyć kilka razy, za każdym razem trzeba będzie odwrócić arkusz makaronu, posypać odrobiną mąki i rozwałkować wałkiem do ciasta.

  • Kiedy ciasto osiągnie optymalną wielkość, czyli bardzo cienkie, posiadając formę do tworzenia okrągłych kształtów lub alternatywnie szklankę, zaczynamy przygotowywać nasze specjalne desery składające się z zaledwie 2 składników.

  • Dociskając formę do ciasta na całej powierzchni, powstaną koła, które następnie uwolnimy z otaczającego je ciasta i odłożymy na bok.

  • Pozostałe ciasto będzie musiało zostać zagniecione, aby zrobić nowy arkusz i inne koła. W tym momencie stawiamy na ogniu dużą patelnię z powłoką nieprzywierającą i dodajemy olej do smażenia, który musi być bardzo gorący.

  • Na rozgrzany olej wlewamy krążki, które zaczną pęcznieć i delikatnie je obracamy, aby zarumieniły się z obu stron.

  • Gotowe należy je odcedzić i ułożyć na talerzu wyłożonym chłonnym papierem, aby odsączyć nadmiar oleju.

  • Po ostygnięciu zanurzamy jedną stronę balonu w roztopionej czekoladzie i posypujemy odrobiną posiekanych suszonych owoców o preferowanym smaku, np. pistacji. Nasza osobista pogawędka jest gotowa na słodkie świętowanie karnawału!

Te typowe desery przygotowuje się w bardzo krótkim czasie, a domowe doskonale nadają się do tego

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.