Wraz ze zbliżającymi się Świętami Wielkanocnymi rozpoczynają się zakupy i także w tym roku, jak co roku, będziemy świadkami ogłoszenia, jakie produkty rzemieślnicze są według ekspertów najlepsze. Nie zabraknie także opinii konsumentów, najważniejszej.
Wielkanoc obchodzona jest na całym świecie: przypomina o bardzo ważnym wydarzeniu chrześcijańskim, o odrodzeniu Jezusa. Każdy kraj, który ją obchodzi, ma swoje zwyczaje i tradycje. To samo dotyczy naszego kraju: właściwie w każdym regionie Wielkanoc obchodzona jest drogą krzyżową. Jednak każdy region Włoch ma swój własny wielkanocny deser par excellance. Choć wszyscy wiemy, że na stole nigdy nie może zabraknąć kolomby, klasyki niczym panettone na Boże Narodzenie.
Artisan Colomba: gdzie znaleźć to, co najlepsze w 2023 roku
Przez wiele lat desery przygotowywane na tradycyjne uroczystości (takie jak panettone, pandoro i colombe) były bojkotowane, ponieważ obecnie uważano je za „stare” desery. Od jakiegoś czasu jednak, za sprawą nowych młodych szefów kuchni, na pierwszy plan wracają dawne smaki w ciekawych wariacjach. Coraz większe jest pragnienie autentyczności, autentycznych smaków, ale przede wszystkim cieszenia się doskonałą jakością surowców.
Rekonkwistę cukierni zawsze uważano za hybrydę: opakowany produkt, który można rozdawać jedynie jako symbol, ale nie doceniać.
Quest aż do konkursu na najlepsze produkty firmy . W supermarketach znajdziemy wszelkiego rodzaju gołębie. Idealnie wpisuje się w kategorię tych, które zwykle wręcza się jako prezenty z okazji świąt chrześcijańskich.
Gołąb znajduje swoje miejsce na Wielkanoc. Jednak zakup rzemieślniczego deseru może dać znacznie więcej: pozwala w wyraźny sposób delektować się i poczuć wszystkie smaki wybranych składników.
Podobnie jak wiele tradycyjnych potraw, również i ten deser był wielokrotnie odwiedzany. Znajdziemy pistacje z kandyzowanymi owocami lub bez, glazurowane migdałami lub bez… Krótko mówiąc, i tak dalej! Istnieją również pewne odmiany zaprojektowane specjalnie dla najbardziej wyrafinowanych podniebień.
Oczywiście nie zapomina się o osobach cierpiących na nietolerancje lub alergie: można kupić produkty rzemieślnicze bez jajek, laktozy i orzechów. W tym roku dwie cukiernie z południowych Włoch rzuciły wyzwanie piekarniom z Włoch i zdobyły nagrodę za najlepszą kolombę.
Która cukiernia sprzedaje najlepsze rzemieślnicze ciasto Colomba
Zwycięzcę ogłosiła (Włoska Federacja Cukiernictwa, Czekolady i Lodów), federacja, która może pochwalić się obecnością delegatów z różnych regionów Włoch, ale także subdelegatów pochodzących ze wszystkich włoskich prowincji. Federacja, której celem jest współpraca ze stowarzyszeniami, profesjonalistami z branży i hurtownikami. I to oni ocenili zwycięskiego gołębia jako zarazem klasycznego i innowacyjnego.
Do kategorii innowacyjnej wybrano colombę z cukierni, która stworzyła deser z pysznym różowym nadzieniem kremowym Mikołaja.
Zamiast tego, w kategorii klasycznej, zwycięzcą został mistrz cukiernictwa, który ma własną cukiernię dokładnie w r. W szczególności za klasyczną colombę nagrodzono Alveolatura, czyli wielkość i ilość pęcherzyków (dziur) występujących w cieście po ugotowaniu, oprócz pierwszego wyboru użytych składników.
Gdzie możemy to kupić?
Dla wszystkich, którzy chcą się nią cieszyć lub zrobić miły prezent wielkanocny, colombę można kupić na stronie internetowej cukierni w cenie 35 euro. Natomiast innowacyjna colomba od Teggiano nie jest jeszcze dostępna na stronie cukierni.
Jeśli jednak skłaniasz się ku zakupowi od zaufanego dostawcy, poinformujemy Cię, na co musisz zwrócić uwagę, jeśli chcesz cieszyć się produktem doskonałej jakości i nie dać się oszukać. Przede wszystkim przy krojeniu musi odpuścić, lukier musi pokryć całą powierzchnię i musi być wszystkim ozdobiony, ogólnie musi być chrupiący. Te drobne uwagi pozwolą Państwu na zakup doskonałego i innowacyjnego produktu, którym będziecie mogli cieszyć się z rodziną.
