Trochę masła i brązowego cukru doda kupowanemu w sklepie cieście ciasteczkowemu znaczny wzrost
Trochę masła i brązowego cukru doda kupowanemu w sklepie cieście ciasteczkowemu znaczny wzrost
Nie ma nic lepszego niż domowe ciasteczka – jednak czasami po prostu nie mamy czasu zacząć od zera, więc musimy sięgnąć po ciasto na ciasteczka kupione w sklepie, które może nie jest tak dobre, ale z pewnością zaspokoi ochotę na gotowanie. Na szczęście istnieją sposoby na ulepszenie kupionego w sklepie ciasta na ciasteczka, aby smakowało nieco bliżej jego domowego odpowiednika.
Jednym ze sposobów na ulepszenie kupnego ciasta na ciasteczka są dwa proste składniki: brązowy cukier i masło. Wystarczy rozpuścić odrobinę masła i dodać do niego kilka łyżek brązowego cukru. Następnie dokładnie wymieszaj masło z brązowego cukru z przygotowanym wcześniej ciastem. Ponieważ brązowy cukier musi być równomiernie wymieszany z ciastem, ta metoda prawdopodobnie będzie działać lepiej, jeśli użyjesz kupionego w sklepie ciasta na ciasteczka, które jest dostępne w dużej tubce lub małej tubce, zamiast wstępnie pokrojonych kwadratów (ale to będzie działać równie dobrze, jeśli chcesz zmiksować razem przygotowane kwadraty, tak aby wyglądało jak świeżo wymieszane, świeże ciasto na ciasteczka). Dodatek brązowego cukru sprawi, że ciasteczko będzie bardziej wilgotne i ciągnące się niż byłoby w innym przypadku, dzięki czemu będzie smakować bliżej domowego ciasta.
Inne sposoby na ulepszenie kupowanego w sklepie ciasta na ciasteczka
Dodanie dodatkowej ilości brązowego cukru i masła to tylko jedna z metod, których możesz użyć. Jeśli chcesz nadać ciastkom swój własny, niepowtarzalny charakter, ale nie masz czasu na zrobienie ciasta od zera, możesz kupić zwykłe, gotowe ciasto na ciasteczka z cukrem i dodać dowolne składniki — takie jak M&Ms, orzechy lub nawet preferowany rodzaj kawałków czekolady (np. bardziej unikalny wybór, np. biała lub gorzka czekolada).
Dodatkowo możesz przygotować przepis na nadziewane ciasteczka — owiń gotowy kawałek ciasta wokół pocałunku Hershey’s, co spowoduje, że po ugryzieniu ciasteczka uzyskasz lepki, czekoladowy środek. Lub, jeśli jesteś miłośnikiem kawy, możesz dodać trochę rozpuszczalnego espresso w proszku lub nawet porcję espresso do kupionego w sklepie ciasta na ciasteczka, aby uzyskać w ciasteczkach smak przypominający mokkę.
Oprócz wszystkich tych pomysłów na ulepszenia, kolejną kluczową rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, jakie ciasto na ciasteczka kupowane w sklepie wybierasz — marki kupowanego w sklepie ciasta na ciasteczka mogą mieć bardzo różną jakość. Tasting Table przeprowadził test smaku w celu przeprowadzenia i rankingu i wybrał trzy najlepsze opcje: Private Selection, Nestle Toll House i na pierwszym miejscu Trader Joe’s. Tak, Trader Joe’s znajduje się na samym szczycie listy — więc jeśli szukasz gotowego ciasta, które da wynik testu przypominającego domowy, wiesz, którą markę kupić.
