Twój błyskawiczny garnek to sekret skracania twarogu owocowego
Twaróg owocowy, klasyczny lub bardziej ryzykowny, jak ananas lub marakuja, zapewnia jasność i kwasowość w każdym kęsie. Niezależnie od tego, czy użyjesz go jako nadzienia do tarty, czy posmarujesz nim wypieki, jest to niezwykła bomba smakowa. jest zwykle najlepsza, ale tradycyjne przepisy na nią wymagają dużo czasu i energii. Chociaż składa się tylko z kilku składników, może to być specjalność pełna temperamentu, która wymaga pewnego wysiłku, ponieważ ostrożnie wymieszaj sok owocowy i skórkę, jajka, cukier i masło. Zrób to źle, a możesz otrzymać twaróg, który będzie zbyt cienki lub będzie miał dużo grudek.
Na szczęście Instant Pot może zaradzić temu problemowi i odciągnąć Cię od płyty kuchennej. To niesamowite, że coś, co zwykle wymaga niskiej lub średniej temperatury, można w rzeczywistości przygotować w szybkowarze i wszystko to łączy się dość szybko. Po zakończeniu niezbędnych przygotowań możesz mieć twaróg ze świeżych owoców w zaledwie 10 minut.
Pyszny twaróg w 10 minut
Proces rozpoczyna się od połączenia jajek, cukru, masła, soku owocowego i (czasami) skórki, w zależności od rodzaju używanych owoców. Niektóre przepisy wymagają użycia zmiękczonego masła, podczas gdy inne używają roztopionego masła lub dodają masło po ugotowaniu twarogu. Możesz poeksperymentować, aby zobaczyć, która metoda będzie dla Ciebie najlepsza. Pamiętaj, aby umieścić mieszaninę w żaroodpornej misce lub słoiku, ponieważ trafia ona do garnka błyskawicznego. Dodaj około cala wody do garnka i użyj podstawki, aby utrzymać pojemnik nad dnem urządzenia. Następnie gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 10 minut.
Twaróg może wyglądać nieco dziwnie po wyjęciu go z szybkowaru, ale nie martw się. Pewne oddzielenie jest normalne i to samo dotyczy kilku resztek jaj. Przetrzyj twaróg przez drobne sito do pojemnika do przechowywania, aby odcedzić wszelkie niedoskonałości. Pamiętaj też, że twaróg zgęstnieje po ostygnięciu. Teraz możesz cieszyć się pysznym twarogiem owocowym!
