W Twoim cieście ze słodkich ziemniaków bardzo brakuje serka śmietankowego
Gdy lato dobiega końca, myślimy o wszystkich ukochanych przepisach, które są synonimem sezonu jesiennego. Obok cydru jabłkowego i szarlotki, ciasto ze słodkich ziemniaków jest uważane za sezonowy posiłek w wielu amerykańskich domach. Choć początki tego historycznego dania sięgają korzeniami aż do Peru, Europy i ostatecznie społeczności afroamerykańskiej na południu Stanów Zjednoczonych, w XXI wieku ten tradycyjny deser można obecnie przyrządzać na wiele sposobów. Jeśli szukasz sposobów na wzbogacenie standardowej mieszanki gotowanych i puree z słodkich ziemniaków, masła, jajek, brązowego cukru i wybranych przypraw rozgrzewających, zamiast sugerowanego dodatku ciężkiej śmietany, możesz rozważyć dodanie zdrowej ilości serek śmietankowy do następnego ciasta ze słodkich ziemniaków.
Często wybór tylko jednego deseru na specjalną okazję jest wystarczająco trudny. Ale w przypadku ciasta z serkiem ze słodkich ziemniaków możesz cieszyć się tym, co najlepsze z obu światów, włączając esencję sernika do tego kultowego jesiennego dania. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego musisz coś zmienić w już pysznym deserze, bakterie kwasu mlekowego w serku śmietankowym równoważą słodycz tych ukochanych słodkich ziemniaków wyrafinowaną cierpkością.
Skoro już znasz zalety tego jedynego w swoim rodzaju dania, jak dodać serek śmietankowy do swojego ulubionego deseru ze słodkich ziemniaków?
Jak zrobić ciasto ze słodkich ziemniaków z serkiem śmietankowym
Nawet jeśli sprawiało Ci to przyjemność od dzieciństwa, dodanie serka śmietankowego nada temu tradycyjnemu deserowi wspaniałe ulepszenie. Aby zmienić swój klasyczny przepis, wystarczy, że położysz na blacie 8-uncjowy blok serka śmietankowego na godzinę przed planowanym przygotowaniem ciasta ze słodkich ziemniaków lub użyjesz kuchenki mikrofalowej, aby przyspieszyć rozmrożenie.
Kiedy nadejdzie czas wymieszania składników nadzienia, najpierw użyj miksera ręcznego, aby ubić miękki serek śmietankowy, a następnie dołącz ugotowane słodkie ziemniaki wraz z cukrem, jajkami i różnymi przyprawami. Stąd wlej nadzienie do ciasta o mlecznym zabarwieniu na wybraną skórkę i piecz zgodnie z zaleceniami. Zawsze możesz skorzystać ze swojego sposobu. Jeśli jednak chcesz, żeby było ciekawie, wybierz kupną w sklepie skórkę z krakersów graham lub przygotuj ją w domu z pokruszonych krakersów graham, masła i cukru.
Chociaż ulepszenie nadzienia do ciasta ze słodkich ziemniaków wydaje się dość proste, istnieje kilka dodatkowych sposobów na ulepszenie tradycyjnego deseru z warzyw korzeniowych dzięki temu pikantnemu dodatkowi serka śmietankowego.
Istnieje więcej niż jeden sposób na włączenie serka śmietankowego do ciasta ze słodkich ziemniaków
Dla tych, którzy chcą zmienić tradycję, istnieje kilka innych sposobów wykorzystania serka śmietankowego do stworzenia pysznego jesiennego dekoracji. Jeśli chcesz, aby Twoje ciasto ze słodkich ziemniaków bardziej przypominało sernik, zamiast zamieniać mleko skondensowane lub ciężką śmietanę na serek śmietankowy, możesz użyć więcej niż jednego produktu mlecznego, aby stworzyć wyjątkowo bogaty deser. Zamiast używać kombinacji białego i brązowego cukru, 8-uncjowy blok serka śmietankowego w połączeniu z 14-uncjową puszką słodzonego skondensowanego mleka może wystarczyć, aby stworzyć idealnie słodkie i kremowe ciasto ze słodkich ziemniaków.
Jeśli potrzebujesz bardziej atrakcyjnego wizualnie poczęstunku, dlaczego nie zrobić warstwowego ciasta ze słodkich ziemniaków? Postępuj zgodnie z tradycyjnym przepisem na ciasto ze słodkich ziemniaków i ułóż osobną warstwę serka śmietankowego z serkiem śmietankowym, cukrem, jajkiem i dodatkowymi aromatami. Kiedy nadejdzie czas pieczenia, dodaj warstwę serka śmietankowego do przygotowanego ciasta, a następnie klasycznie przygotowaną warstwę słodkich ziemniaków i piecz. Twój deser powinien mieć dwie smaczne, ale wyraźne warstwy po pokrojeniu.
Chociaż jest kilka zabawnych wyjątków, które warto wypróbować, jeśli chcesz w prosty sposób ulepszyć klasyczne ciasto ze słodkich ziemniaków, wystarczy standardowy blok serka śmietankowego, aby zobaczyć, jak ten pikantny dodatek tchnie nowy i ulepszony smak w tradycyjny klasyk.
