Pieczenie i desery

Wegańskie ciasto arbuzowe

465views

W sezonie letnim nawet desery mogą być lekkie. Tu jest jeden

Arbuz

Bogate w gasnące pragnienie owoce korzystnie wpływają na zdrowie naszego organizmu. To ratunek dla życia i to w dużych ilościach. W smaku na zimno, po wysiłku, który powoduje, że mocno się pocimy, przywraca równowagę w ciągu kilku minut.
Uważaj, żeby nie wypić za dużo, bo może to spowodować.

Przepis na ciasto

  • 100 g mąki typu 2 (tj. razowej)
  • 30 g pełnego cukru trzcinowego
  • 30 g oleju z nasion
  • Sól dla smaku
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • mleko roślinne

Weź pojemnik i wlej wszystkie składniki. Mieszaj je, aż uzyskasz w miarę spójną mieszaninę. Na blachę do pieczenia (najlepiej z uchylnym pierścieniem) połóż kawałek papieru do pieczenia. Wlać mieszaninę i piec w temperaturze 170°C przez około 10 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.

[adrotate banner=”8″]

  • 400 gr
  • 50 g zimnego mleka roślinnego
  • Sól dla smaku
  • 40 g syropu z agawy
  • 100 g zimnego kremu warzywnego
  • 4 g agaru

Weź blender i dodaj mleko, tofu, sól i syrop. Gdy uzyskamy kremową i jednolitą masę, dodajemy śmietankę i jeszcze chwilę miksujemy.
Przed wsypaniem agaru do mieszanki należy rozpuścić go w szklance gorącej wody. Dodaj go przy włączonym blenderze.
Otrzymaną mieszaninę wylewamy na ostudzony spód i wyrównujemy. .

  • 250 g arbuza
  • syrop z agawy
  • 2 g agaru

Czekając, aż deser ostygnie, pokrój arbuza na kawałki i zmiksuj go z syropem i agarem (zawsze rozpuszczonym w gorącej wodzie). Powstałą masę wylewamy na zimne ciasto i


[adrotate banner=”8″]

Przed podaniem możesz dodać do ciasta kawałki świeżych owoców lub inne świeże owoce (ale małe i lekkie), jakie masz pod ręką. Aby uzyskać efekt pestek arbuza, można posypać. Nawet niektóre liście dobrze komponują się ze smakiem arbuza.

Ciesz się posiłkiem!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.