Jeśli szukasz czegoś prostego i łatwego w przygotowaniu, wybierz czekoladowy wulkan. Każdemu się to spodoba.
Deser dla łasuchów
Czasami zamiast po prostu iść do supermarketu, możesz zdecydować się zrobić coś dobrego.
Jednak szczególnie tym, którzy nie mają dużego doświadczenia w kuchni, może się wydawać, że uzyskanie przynajmniej zadowalającego efektu nie jest łatwe.
Być może to stwierdzenie może być prawdziwe w niektórych sytuacjach, ale nie w innych. Na szczęście są też dania dla tych, którzy nie czują się ekspertami w dziedzinie cukiernictwa.
Jeśli więc Twoim celem jest zachwycić podniebienia Twojej rodziny lub grupy przyjaciół, czas pomyśleć o przygotowaniu, które proponujemy poniżej.
W szczególności jest to deser, który bardzo dobrze się prezentuje i z pewnością każdemu przypadnie do gustu. Jednak potrzebne składniki są najczęstsze. Następnie załóż fartuch i wykonaj wymagane czynności.
Czekoladowy wulkan
Czekoladowy wulkan
Sprzęt
-
4 miski
-
1 Patelnia
-
1 blacha do pieczenia
-
trzepaczka elektryczna
-
bicz
-
papier do pieczenia
-
przezroczysta folia
Składniki
- 4 jajko
- 200 gr gotowane mleko skondensowane
- 50 ml mleko
- 80 gr Mąka
- 8 gr drożdże
- 40 gr kakao
- 500 ml bita śmietana
- 70 gr orzeszki ziemne
- 100 gr cukier
- 200 gr gorzka czekolada
- 30 ml olej roślinny
Instrukcje
-
Na początek do miski wbić 4 żółtka, 100 g cukru i wymieszać trzepaczką elektryczną.
-
Następnie dodać 50 ml mleka i oleju roślinnego, łyżeczkę soli i ponownie wymieszać ręczną trzepaczką. Teraz przesiej 80 g mąki, 8 g drożdży i 40 g kakao, mieszaj, aż uzyskasz gęstą i jednorodną mieszaninę.
-
W drugiej misce ubić 4 białka za pomocą trzepaczki elektrycznej ze szczyptą soli i dodać mieszaninę do drugiej miski.
-
Wszystko wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.
-
Następnie miseczką o kształcie widocznym na zdjęciu wycinamy upieczone ciasto i wycinamy. Odłóż krawędzie na bok.
-
W misce wymieszaj zagotowane skondensowane mleko, 500 ml śmietanki i posiekane prażone orzeszki ziemne za pomocą elektrycznej trzepaczki.
-
Wlać mieszaninę do miski z wyciętymi krawędziami, z których wcześniej zrobiono kształt i przykryć przezroczystą folią. Zamykamy wyciętym kształtem.
-
Zabezpieczyć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 50 minut.
-
W międzyczasie do miski włóż kawałki czekolady i 30 ml oleju roślinnego, rozpuść w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty, a następnie dodaj więcej prażonych orzeszków ziemnych. Całość wylewamy na ciasto i wstawiamy do lodówki na 1 godzinę.
-
Wulkan czekoladowy jest gotowy.
Napój do połączenia z czekoladowym wulkanem
Przepis, który właśnie zaproponowaliśmy, z pewnością zachwyci całą Twoją rodzinę, zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Na koniec, jeśli jednak chcesz połączyć także napój odpowiedni na tę okazję, wybierz np. Malvasia delle Lipari.
