Wypróbowany przepis na SERNIK na dzień i na noc. Wreszcie nowy przepis, który zaskoczył wszystkich!

Od teraz będziesz regularnie robić ten super miękki sernik brzoskwiniowy, jego nazwa „dzień i noc” pochodzi od dwóch kolorów, które dominują na deserze.

Z twarogu, kakao i brzoskwiń możesz przygotować fantastycznie puszyste ciastko, które rozpływa się w ustach.

Wyjątkowy przepis na puszyste ciasto brzoskwiniowe z kanału YouTube

Potrzebujemy:

200 g masła

100 g granulowanego cukru

2 żółtka

1 jajko

380 g mąki zwykłej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki kakao

50 g masła

100 g granulowanego cukru

pomarańczowa esencja

6 żółtek

1 kg miękkiego twarogu lub serka śmietankowego

50 g skrobi kukurydzianej (lub budyniu)

8 białek

240 g brzoskwiń z puszki

Zbliżać się:

Do głębokiej miski włóż miękkie masło.

Posypać cukrem. Mikser pokonaliśmy.

Dodać żółtka, jajko i ubić.

Dodać proszek do pieczenia, kakao i wymieszać łyżką do miski z mąką.

Mieszanka mąki polać wymieszaj 2-3 razy w misce z masłem i szpatułką.

Ręcznie mieszamy gładkie ciasto.

Ciasto dzielimy na dwie nierówne części.

Do miski dodać masło, cukier i esencję pomarańczową.

Mikser pokonaliśmy. Dodać żółtka i chwilę ubijać.

Następnie stopniowo po łyżce cały czas ubijając dodać serek śmietankowy.

Następnie dodaj skrobię do śmietany i ubij.

Białka ubijamy w osobnej misce.

Do śmietanki dodać pianę i delikatnie ubić trzepaczką wplątać się.

Następnie dodajemy pokrojone w kostkę brzoskwinie i mieszamy.

Z większej części ciasta kakaowego odrywamy mniejsze części i ładujemy do formy (25 x 40 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.

Wlać krem ​​i równomiernie rozsmarować.

Na wierzchu układamy kawałki ciasta kakaowego.

Formę wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 50 minut w temperaturze 180°C.

Możemy służyć.

Życzymy dobrego apetytu!