Przydatne porady

Wystarczy je otworzyć i mamy najsmaczniejszy dodatek do każdego posiłku: Kolorowa sałatka w szklankach – starcza na cały rok!

89views

Doskonała domowa sałatka z pomidorami, ogórkami i cebulą.

Jest doskonały i posłuży Ci do następnego sezonu.

Przygotowując się najlepiej sięgnąć po warzywa z własnej uprawy, które są świeższe i smaczniejsze niż warzywa kupowane w sklepie. Dzieje się tak dlatego, że można ją zbierać, gdy jest dojrzała i ma najlepszy smak, i nie trzeba się martwić o jej transport i przechowywanie.

Przygotowanie sałatki to doskonały sposób na zachowanie świeżości warzyw z własnej uprawy przez cały rok i cieszenie się kolorowym dodatkiem nawet w środku zimy.

Wskazówki przed przygotowaniem sterylizowanej sałatki z domowych warzyw:

Wybieraj świeże i wysokiej jakości warzywa.

Warzywa dokładnie umyć i osuszyć.

Warzywa pokroić do pożądanej wielkości.

Pozostaw słoiki do ostygnięcia i przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu.

Do przygotowania kolorowej sałatki potrzebujemy:

Wystarczy je otworzyć i mamy najsmaczniejszy dodatek do każdego posiłku: Kolorowa sałatka w szklankach – starcza na cały rok!

3 kg pomidorów

1 kg ogórków

3 czerwone papryki

3 zielone papryki

4 cebule

1 główka czosnku

Pietruszka, koperek

2 łyżki czosnku

120 g oleju

2 czerwone papryki

Liść laurowy

Czarny pieprz

Ocet (9%) – po łyżeczce w każdej szklance

Cukier – łyżeczka w każdej szklance

Opcjonalny:

Rozmaryn, bazylia, oregano, ligurt

Cukinia

Por

Seler

Zbliżać się:

Umyj wszystkie warzywa.

Pomidory, ogórki, paprykę pokroić w kawałki, cebula na kółkach.

Drobno posiekaj czosnek i drobno posiekaj zielone zioła.

Wystarczy je otworzyć i mamy najsmaczniejszy dodatek do każdego posiłku: Kolorowa sałatka w szklankach – starcza na cały rok!

Wszystkie warzywa wymieszaj, dodaj sól i olej i pozostaw na 15-20 minut.

Do czystych szklanek na dnie włóż liść laurowy i czarny pieprz (3-4 kulki w każdej szklance).

Napełnij sałatką do góry.

Na wierzch posypujemy 1 łyżeczką cukru i przykrywamy pokrywką, odstawiamy na chwilę, a następnie zalewamy sokiem z sałatki.

Wystarczy je otworzyć i mamy najsmaczniejszy dodatek do każdego posiłku: Kolorowa sałatka w szklankach – starcza na cały rok!

Sterylizować parą przez 35–40 minut.

Następnie wyjmujemy szklanki, otwieramy je i do każdej dodajemy po 1 łyżeczce octu.

Zamykamy i natychmiast przewracamy.

Wystarczy je otworzyć i mamy najsmaczniejszy dodatek do każdego posiłku: Kolorowa sałatka w szklankach – starcza na cały rok!

Sałatki wytrzymują długo i smakują wyśmienicie.

Sałatka doskonale sprawdza się jako dodatek do dań mięsnych.

Smakuje i pachnie niesamowicie, a nawet w środku zimy można oddać się smakowym doznaniom warzyw z własnej uprawy.

Nie wahaj się i zrób zapasy na cały rok, na pewno nie będziesz żałować!

Życzymy dobrego apetytu! 🙂

Procedura wideo:

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.