Z łatwością uzupełnij błyskawiczny koreański ramen z tuńczyka w puszkach
Czy kiedykolwiek czułeś, że brakuje Ci trochę masy lub białka? Czy same węglowodany Cię nie nasycają? Cóż, nie jesteś sam i na szczęście dla Ciebie mamy idealny sposób na jedzenie, który pozwoli Ci natychmiast zwiększyć objętość Twojego błyskawicznego ramenu. Co więcej, być może masz już ten sekretny składnik w swojej spiżarni — to nic innego jak skromna puszka tuńczyka czekająca na swój moment, aby zabłysnąć.
Ten trik kulinarny jest prosty. Możesz wybrać łatwiejszą drogę i dodać tuńczyka z puszki bezpośrednio do ugotowanego błyskawicznego ramenu lub możesz podnieść zawartość tuńczyka z puszki i uczynić go smaczniejszym, dodając koreańskie smaki. Ta druga metoda polega na lekkim smażeniu.
Najpierw podsmaż tuńczyka w puszce wraz z koreańskimi podstawowymi produktami, takimi jak posiekane kimchi, gochugaru (koreańskie chili w proszku lub płatki chili) lub gochujang (koreańska pasta z papryczki chili), aż będą aromatyczne i lekko rumiane. Jeśli chcesz, możesz dodać inne przyprawy i aromaty, takie jak czosnek, cebula lub imbir. Następnie dodajemy wodę lub bulion i doprowadzamy całość do wrzenia. Dodaj pakiety błyskawicznej przyprawy do ramenu i ugotuj ramen w tym pysznym, pikantnym, półpikantnym bulionie bogatym w umami, uzupełnionym bogatym w białko smażonym tuńczykiem w puszce z klasycznymi koreańskimi smakami.
Tuńczyk nie jest już mdły ani rybny. Zamiast tego jest wypełniony wszystkimi smakami, które wchłonął podczas smażenia i pakietów przypraw błyskawicznych do ramenu.
Podnieś swoją miskę kimchi ramen z tuńczykiem w puszce nasyconym smakami inspirowanymi kuchnią koreańską
Mamy dla Ciebie przepis na bezproblemowe zastosowanie tego błyskawicznego hacka z tuńczykiem w puszce: autorstwa Miriam Hahn, twórczyni receptur Tasting Table. Przygotuj miskę do ramenu kimchi zgodnie z instrukcjami Hanha. Następnie dopraw i podsmaż tuńczyka z puszki, jak wspomniano powyżej, gotowanego z kimchi, gochugaru lub gochujang i wybranymi aromatami. Gdy tuńczyk będzie już mocno przyprawiony i pachnący, włóż go bezpośrednio do bulionu w misce do ramenu.
Alternatywnie możesz użyć podwyższonego, smażonego tuńczyka w puszce jako pysznej i atrakcyjnej wizualnie polewy do ramenu. Tuńczyk w puszce nie tylko zwiększa objętość, ale także dodaje warstwowych smaków i wprowadza kontrast teksturalny z miękkim, delikatnym makaronem ramen. Jako ukłon w stronę koreańskiej kultury, możesz nawet odłożyć ugotowanego tuńczyka z puszki i zjeść go tak, jak lubisz, lub koreańskie dodatki.
Dodanie pysznego tuńczyka w puszce inspirowanego koreańskimi smakami do tej miski do ramenu kimchi lub dowolnego ramenu instant gwarantuje satysfakcjonujący, pożywny posiłek. Jednak w razie potrzeby i ze względu na dodatek białka zawsze można po prostu dodać tuńczyka z puszki bezpośrednio do błyskawicznego ramenu. Nie będziemy Cię osądzać.
