Zamień resztki mleka czekoladowego w przepyszne francuskie tosty
Pyszny zapach świeżo ugotowanych francuskich tostów nie ma sobie równych. Bulgoczący aromat namoczonego chleba na patelni wysmarowanej masłem wystarczy, aby wyrwać każdego z łóżka. Być może wolisz swoje lub ozdobione olśniewającymi jasnymi jagodami; tak czy inaczej, jego wszechstronność w połączeniu z różnymi składnikami i dodatkami sprawia, że ten podstawowy element śniadania jest tak uwielbiany. Jeśli jednak szukasz sposobu na głębsze zanurzenie się w bardziej rozkosznych smakach, mleko czekoladowe jest boskim dodatkiem, którego szukasz.
Obok jajek, przypraw i wanilii mleko jest kluczowym składnikiem tostów francuskich, który nadaje potrawie kremową i wilgotną konsystencję. Mleko czekoladowe również spełnia ten cel, ale dodaje głębi i słodszego smaku pozostałym składnikom. Nadaje także francuskim tostom piękny, karmelizowany, opalony odcień, który odzwierciedla bajeczne kolory kakao, które teraz falują. Zamiast czekać, aż udekorujesz swój jajeczny chleb czekoladową refleksją, dekadencko napełnij każdą kromkę gładkim i głębokim smakiem mleka czekoladowego.
Nigdy więcej resztek
Według , „40% żywności produkowanej w Stanach Zjednoczonych jest marnowane”. Produkty mleczne często marnują się z powodu nieodpowiedniego planowania zakupów; innymi słowy, zostają zapomniane w lodówce i w rezultacie zepsute. Jeśli chodzi o resztki mleka czekoladowego, może wydawać się trudno wyobrazić sobie kreatywne sposoby jego wykorzystania. Na szczęście resztki mleka czekoladowego można łatwo wymieszać z ciastem.
Aby marzenie o francuskim toście stało się rzeczywistością, niekoniecznie potrzebujesz kupionego w sklepie mleka czekoladowego, ponieważ przygotowanie go w domu jest bardzo proste. Wystarczy, że zmieszasz resztki mleka z roztopioną czekoladą i pozostawisz ją do ostygnięcia na co najmniej pięć minut – nie chcesz, aby jajka zaczęły się mieszać w gorącym mleku. Jeśli Twoja czekolada jest bardzo słodka, możesz dodać trochę niesłodzonego proszku kakaowego, aby zrównoważyć akcentowany cukier gorzką nutą. Można dodać ekstrakt waniliowy i cynamon, aby uzyskać odrobinę ciepłych aromatów, a szczypta soli nie może zostać zapomniana, ponieważ pomaga rozbić jajka. Te resztki napiwków po mleku to podwójne zwycięstwo, ponieważ ograniczasz ilość odpadów i wzmacniasz smak francuskich tostów.
Czy mleko czekoladowe pragnie dominacji nad światem?
Pojawienie się mleka czekoladowego w przepisach na tosty francuskie szybko zyskuje uznanie. Na Reddicie reakcje były pozornie niewielkie, ale wspierające i obejmowały stwierdzenie: „No cóż, to mnie po prostu zwaliło z nóg”. Na Facebooku film przedstawiający tosty francuskie z mlekiem czekoladowym, który pojawił się cztery lata temu, spotkał się z pełnym podziwem i słusznie twierdzono, że to dodanie jest „innowacją w tostach francuskich”. Reakcja w mediach społecznościowych na dodanie mleka czekoladowego do tostów francuskich pozostaje dość zróżnicowana. Jednak wraz ze wzrostem liczby odmian mleka czekoladowego, zarówno mlecznych, jak i niemlecznych, wzrost wyboru budzi oczekiwanie na to, jakie przyjęcie czeka ten królewski brunch w najbliższej przyszłości.
Przy tak dużej liczbie dostępnych obecnie rodzajów mleka czekoladowego, odrobina eksperymentu z markami, które będą dla Ciebie odpowiednie, nie pójdzie na marne. Idealnie sprawdzi się mleko odtłuszczone, ale jeśli chcesz dodać więcej smaku, dobrym pomysłem jest również dodanie śmietany do mleka. Co więcej, dodanie śmietany nie wydaje się zbyt przesadzone, gdy odkryjesz, że Jacques Pépin zaleca nawet maczanie .
Pobłażliwe, dekadenckie i bogate: mleko czekoladowe to niesamowity dodatek do francuskich tostów. Przestań marnować resztki i wykorzystaj je, aby spełnić swoje marzenia o chlebie jajecznym.
