Przydatne porady

Złe jajko można rozpoznać po JEDNYM ważnym szczególe i bez jego rozbijania: Zwróć uwagę na TO!

69views

Na Wielkanoc na pewno zjesz więcej jajek niż zwykle.

Nawet wśród najświeższych, prosto od kury, może się zdarzyć, że trafisz na zepsute jajko.

Po rozbiciu zgniłe jajo wydziela zapach, który powoduje utratę apetytu i trudno jest wydostać się z pomieszczenia.

Portal podpowiada, jak rozpoznać takie jajo, nie rozbijając go

Mamy na to sprawdzony, inteligentny patent.

Poniżej w artykule dowiesz się:

Jak rozpoznać zepsute jajko, nie rozbijając go?

Tyłek – inne cechy, po których można go rozpoznać.

Jak sprawdzić świeżość jajka po ugotowaniu?

na Słowacji zużywa średnio rocznie około 200 jaj na mieszkańca.

Co ciekawe, w ciągu ostatnich 10 lat liczba ta spadła o 10%.

Dziesięć lat temu zjadaliśmy około 218 jajek na osobę rocznie.

Nie wszystkie jajka są świeże.

Na szczęście możemy uchronić się przed nieprzyjemnym zapachem, problemami żołądkowymi i zatruciami chronić nawet bez tegoabyśmy musieli rozbić takie jajko.

Jak rozpoznać zepsute jajko, nie rozbijając go?

Każde jajko przed rozbiciem sprawdzamy potrząsając.

Świeże jajko nie powinno wydawać żadnego dźwięku.

Wewnątrz będzie kompaktowy.

Jeśli jednak usłyszymy trzaskający dźwięk, może to być zad, w którym żółtko i białko zaczynają się oddzielać.

Jeśli po potrząśnięciu czujemy, że zawartość jajka grzechota, najprawdopodobniej jest to jajo zgniłe.

Wyrzucamy je wszystkie do (brązowego) pojemnika na odpady organiczne.

Jajka lubią chłodne otoczenie.

W lodówce zachowują świeżość aż do 30 dni.

Jednak w sklepach często widzimy je na zwykłych półkach, a nie w lodówkach.

Po zakupie takich jaj sprawdzamy je potrząsając skorupką i pamiętajmy, aby przechowywać je w lodówce.

Pośladek – inne cechy, po których możemy go rozpoznać

Możemy go przetestuj także w wodzie, aby upewnić się, że jajko jest gotowe do upuszczenia.

Z biegiem czasu przez pory skorupy przedostaje się coraz więcej powietrza, rozpoczynając wewnątrz proces fermentacji.

Jajka z najmniejszą ilością są najświeższe.

„Napowietrzone” i prawdopodobnie już zgniłe jajo, umieszczone poziomo na dnie pojemnika z wodą, po chwili „stanie” do pionu i znacząco wzrasta.

Im bliżej dna pojemnika, tym jest świeższy.

Jeśli stoi, ale blisko dna garnka, tak jest najlepiej z niego skorzystać po mocnym ugotowaniu.

To jajo ma prawdopodobnie kilka tygodni.

Jak sprawdzić świeżość jajka po ugotowaniu?

Podjęliśmy ryzyko i czy ugotowali jajko, którego świeżość jest wątpliwa?

Zobaczymy jak będzie wyglądać po obraniu i przecięciu wzdłuż.

Żółtko powinno znajdować się w samym środku.

Jeśli przykleiło się do skorupy, jajo ma najprawdopodobniej kilka tygodni.

Białko jaja niekoniecznie otacza żółtko, ale jeśli tak nie jest, powąchajmy jajko i dla pewności spróbujemy małego kawałka.

Powodzenia i ciesz się!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.