Jeśli nie wiesz, co ugotować, przygotuj ten smaczny „fast food” w domu.
Delikatne i soczyste plastry wieprzowiny z pysznym sosem z groszkiem, któremu nie można się oprzeć.
Fantastyczny przepis na delikatne kotlety schabowe w soku z kanału YouTube
Potrzebujemy:
6 plastrów schabu wieprzowego
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 opakowanie groszku konserwowego bez marynaty
zwykła mąka
sól
mielona słodka papryka
przyprawa do grilla
zmielony czarny pieprz
Zbliżać się:
Połóż plastry mięsa na twardej macie.
Z obu stron wybijemy.
Następnie posolić i posypać czarnym pieprzem po obu stronach polędwicy.
Na koniec posyp mięso przyprawami do grilla.
Drobno posiekaj obraną cebulę.
Czosnek rozgniatamy nożem i drobno tniemy.
Rozgrzej olej na dużej patelni.
Dodać mięso i smażymy z obu stron.
Usmażone mięso przełóż na talerz.
W donicy rozgrzejmy się olej.
Do gorącego oleju dodajemy cebulę.
Smaż, aż będzie przezroczysty.
Dodać czosnek, mieszać przez minutę podsmażamy.
Posypać mielonym pieprzem i wymieszać.
Zalać szklanką wody i dodać kawałki mięsa.
Przykryj garnek.
Niech się gotuje na małym ogniu około 30 minut.
Po upływie czasu dodać groszek i wymieszać.
Następnie przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut, aż mięso będzie miękkie.
Po pół godzinie wyjmij mięso z garnka.
W szklance mieszać trochę mąki zalać wodą i wlać do garnka cały czas miksując.
Mięso z powrotem włóż do sosu.
Pozwolę na to Kucharz Jeszcze 10 minut.
Kotlety schabowe na sosie z groszkiem można podawać z różnymi dodatkami, w zależności od upodobań. Oto kilka porad:
Ryż:
Ryż to klasyczny dodatek do dań mięsnych, doskonale komponuje się z sokami ze steków. Można użyć ryżu białego lub brązowego i doprawić go solą, pieprzem i ziołami, takimi jak pietruszka czy kolendra.
Ziemniaki:
Ziemniaki to kolejny popularny dodatek do dań mięsnych. Można je gotować, piec, smażyć lub grillować. Dla dodatkowego smaku można doprawić je masłem, czosnkiem i ziołami.
Pierogi:
Pierogi to świetny dodatek do dania dla tych, którzy szukają czegoś gęstego i sycącego. Można je przyrządzać z różnych rodzajów mąki, np. ziemniaczanej, pszennej czy gryczanej.
Makaron:
Makaron to uniwersalny dodatek, który można łączyć z różnymi sosami i dodatkami. Aby uzyskać prosty dodatek do steków, możesz ugotować makaron i doprawić go solą, pieprzem i oliwą z oliwek.
Życzymy dobrego apetytu!
