Pieczenie i desery

Na lunch gotuję naturalne plastry schabu na groszku: Komu smakuje?

78views

Jeśli nie wiesz, co ugotować, przygotuj ten smaczny „fast food” w domu.

Delikatne i soczyste plastry wieprzowiny z pysznym sosem z groszkiem, któremu nie można się oprzeć.

Fantastyczny przepis na delikatne kotlety schabowe w soku z kanału YouTube

Potrzebujemy:

6 plastrów schabu wieprzowego

1 cebula

3 ząbki czosnku

1 opakowanie groszku konserwowego bez marynaty

zwykła mąka

sól

mielona słodka papryka

przyprawa do grilla

zmielony czarny pieprz

Zbliżać się:

Połóż plastry mięsa na twardej macie.

Z obu stron wybijemy.

Następnie posolić i posypać czarnym pieprzem po obu stronach polędwicy.

Na koniec posyp mięso przyprawami do grilla.

Drobno posiekaj obraną cebulę.

Czosnek rozgniatamy nożem i drobno tniemy.

Rozgrzej olej na dużej patelni.

Dodać mięso i smażymy z obu stron.

Usmażone mięso przełóż na talerz.

W donicy rozgrzejmy się olej.

Do gorącego oleju dodajemy cebulę.

Smaż, aż będzie przezroczysty.

Dodać czosnek, mieszać przez minutę podsmażamy.

Posypać mielonym pieprzem i wymieszać.

Zalać szklanką wody i dodać kawałki mięsa.

Przykryj garnek.

Niech się gotuje na małym ogniu około 30 minut.

Po upływie czasu dodać groszek i wymieszać.

Następnie przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut, aż mięso będzie miękkie.

Po pół godzinie wyjmij mięso z garnka.

W szklance mieszać trochę mąki zalać wodą i wlać do garnka cały czas miksując.

Mięso z powrotem włóż do sosu.

Pozwolę na to Kucharz Jeszcze 10 minut.

Kotlety schabowe na sosie z groszkiem można podawać z różnymi dodatkami, w zależności od upodobań. Oto kilka porad:

Ryż:

Ryż to klasyczny dodatek do dań mięsnych, doskonale komponuje się z sokami ze steków. Można użyć ryżu białego lub brązowego i doprawić go solą, pieprzem i ziołami, takimi jak pietruszka czy kolendra.

Ziemniaki:

Ziemniaki to kolejny popularny dodatek do dań mięsnych. Można je gotować, piec, smażyć lub grillować. Dla dodatkowego smaku można doprawić je masłem, czosnkiem i ziołami.

Pierogi:

Pierogi to świetny dodatek do dania dla tych, którzy szukają czegoś gęstego i sycącego. Można je przyrządzać z różnych rodzajów mąki, np. ziemniaczanej, pszennej czy gryczanej.

Makaron:

Makaron to uniwersalny dodatek, który można łączyć z różnymi sosami i dodatkami. Aby uzyskać prosty dodatek do steków, możesz ugotować makaron i doprawić go solą, pieprzem i oliwą z oliwek.

Życzymy dobrego apetytu!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.