Nie ma to jak ciasto zrobione ze smacznego. Są tak wilgotne i mają miękką sprężynę, w której uwielbiają się zatapiać zęby. Niezależnie od tego, czy robisz babeczki na uroczystość drużyny lekkoatletycznej, czy chcesz przygotować szybki deser na imprezę, Twoimi przyjaciółmi są twórcy tacy jak Pillsbury i Duncan Hines. Te gotowe mieszanki obejmują odpowiednio odmierzone podstawowe produkty spiżarni, takie jak mąka, cukier, proszek do pieczenia, który sprawi, że ciasto wyrośnie po upieczeniu, mleko i składniki jajeczne, ekstrakty aromatyczne, kakao w proszku, a w niektórych przypadkach nawet cukierki lub kawałki ciasteczek. Wszystko, co musisz zrobić, to dodać mokre składniki i gotowe.

Jeśli jednak masz mało czasu, ale masz ochotę na gęstsze, domowe ciasto, istnieje na to łatwy sposób. Po prostu dodaj dodatkowe jajko i obserwuj, jak konsystencja ciasta staje się gęsta i lekka jak piórko. Ta pozornie niewielka modyfikacja doda więcej wilgoci i tłuszczu, dzięki czemu uzyskasz kęs bardziej zgodny z tym, co robi Twoja mama lub babcia.