Pieczenie i desery

Ciasto cytrynowe o intensywnym i mocnym smaku, któremu nikt nie będzie się mógł oprzeć: przepis

34views

Dzięki miękkiemu nadzieniu kremowemu ma zachęcający smak.

Ciasto cytrynowe, któremu nikt się nie oprze

Żałujemy, że nie mamy drzewka cytrynowego w ogrodzie czy na balkonie, gdy chcemy zrobić tartę lub krem, piękną, świeżą i niesamowicie aromatyczną.W historii cukiernictwa takie są, choć szczerze mówiąc niektóre z nich wydają się zbyt ciężkie.

I faktycznie jest to pyszny i prosty deser, co najmniej tak popularny jak przetwory takie jak Bez wątpienia tego typu ciasto jako deser najlepiej sprawdza się na dużych przyjęciach. I nie sposób oprzeć się takiej dobroci.

Deser ten występuje w różnych odmianach, ale jednym z najbardziej znanych jest ciasto cytrynowe w stylu francuskim, które składa się z kruchego ciasta wypełnionego kremem cytrynowym i pokrytego polewą

Ale w 1978 roku mamy naszą specjalną, bardzo cenioną wersję, typowy deser z Sorrento i neapolitańskiej cukierni, powstały z pomysłu, który zrodził się z mistrzostwa mężczyzny.

Dzisiejszy przepis pochodzi z Niemiec i jest bardzo prosty do przygotowania w domu. Dowiedzmy się więc w tym artykule, jakie składniki należy znaleźć przed wyruszeniem w jego tworzenie, ile czasu potrzeba i

Ciasto cytrynowe

Sprzęt

  • kręgle

  • forma do pieczenia

  • papier do pieczenia

  • trzepaczki elektryczne

  • tarka

Składniki

  • 250 gr zrobione z mąki
  • 3 jajko
  • sok z cytryny
  • ekologiczna starta cytryna
  • 20 gr proszek do pieczenia
  • do smaku drobna sól
  • do smaku masło
  • do smaku cukier puder lub płatki kokosowe

Instrukcje

  • Aby przygotować ciasto cytrynowe, najpierw ścieramy ekologiczną cytrynę i wyciskamy sok, a następnie po przefiltrowaniu łączymy go z jajkami i cukrem za pomocą elektrycznej trzepaczki,

  • Gdy mieszanina osiągnie przyjemną, pienistą konsystencję, powoli dodaj szczyptę drobnej soli i oleju roślinnego.

  • W tym momencie dodajemy również startą przed chwilą skórkę z cytryny, dalej pracując trzepaczką, aby wszystko dobrze się wymieszało.

  • Do osobnej miski wsypujemy mąkę i drożdże po ich przesianiu, następnie stopniowo, łyżka po łyżce, dodajemy je do masy z jajkami.

  • Wyjmujemy formę o średnicy 22 cm, smarujemy każdą część masłem i zaczynamy wylewać masę, po czym pieczemy w piekarniku statycznym w temperaturze 170° przez 50 minut.

  • Po upływie wymaganego czasu przed ostatecznym wyjęciem z piekarnika sprawdzamy wykałaczką, a gdy już wyschnie, przed wyjęciem z formy przekładamy na kratkę do ostygnięcia.

  • Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem lub płatkami kokosowymi według uznania.

Kiedy podawać ten deser

Ten preparat będzie jeszcze smaczniejszy, jeśli dodamy do niego a

Ciasto to jest idealne na każdą okazję, od śniadania po przekąskę i wypełnione jako deser na zakończenie kolacji z przyjaciółmi.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.