Przepis jest łatwy w przygotowaniu i nie wymaga użycia masła, które można zastąpić innymi lżejszymi składnikami, takimi jak olej z nasion lub woda.
Ciasto czekoladowe bez masła
To prosty i szybki przepis w przygotowaniu, idealny dla tych, którzy chcą cieszyć się czekoladowym deserem bez poczucia winy przez kolejne dni.
Jest to deser wzbogacony kawałkami ciemnej czekolady, który rozpływa się w ustach i doskonale komponuje się z pysznym deserem
To typowe, tradycyjne włoskie, domowe ciasto, które możemy przygotować także według własnych upodobań, używając na przykład suszonych owoców, skórki pomarańczowej czy cynamonu.
Poi w przepisie przynosi korzyści, ponieważ jest bogate w jednak, aby zapewnić te korzyści, ważne jest, aby wybrać gorzką czekoladę z procentową zawartością
Ciasto czekoladowe bez masła
Składniki
- 300 gr zrobione z mąki
- 120 gr z ciemnej czekolady
- 110 ml mleka (lub wody)
- 110 ml oleju z nasion
- 40 gr gorzkiego kakao w proszku
- 1 1 saszetka proszku do pieczenia do deserów
- do smaku cukier granulowany
- 3 Średnie jajka
- 150 gr granulowanego cukru
Instrukcje
-
Aby przygotować nasze ciasto czekoladowe bez masła, zaczynamy od rozpuszczenia ciemnej czekolady w odrobinie mleka w bemarze lub, jeśli taką mamy, w kuchence mikrofalowej. Następnie studzimy (musi być letnie), a w międzyczasie zabieramy się za jajka.
-
Całe jajka wbijamy do miski razem z granulowanym cukrem i za pomocą elektrycznej trzepaczki ubijamy je na puszystą i dobrze napowietrzoną masę.
-
Na tym etapie dodaj do miski mleko, olej i roztopioną, już ciepłą czekoladę.
-
Kontynuujemy pracę z trzepaczką i ubijamy jeszcze przez kilka minut, po czym do masy dodajemy mąkę, drożdże i kakao, dobrze przesiane, aby nie powstały grudki.
-
Jesteśmy gotowi do gotowania, więc wlej składniki do formy i dodaj posypki, układając je tylko po bokach.
-
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° na około 40-45 minut. Przed wyjęciem ciasta z piekarnika sprawdzamy wykałaczkę, jeśli wyjdzie sucha od preparatu, oznacza to, że nasze ciasto jest gotowe do wyjęcia z piekarnika. Zostawiamy do ostygnięcia do temperatury pokojowej i podajemy.
Kiedy i co podawać z ciastem czekoladowym bez masła
Przepis taki jak dzisiejszy niewątpliwie zajmuje uprzywilejowane miejsce na półmisku
W takich przypadkach można go bardzo dobrze uzupełnić dobrą bitą śmietaną. A że u nas nadal gorący, letni i wakacyjny klimat, piękny nam odpowiada idealnie. Nawet jeśli w tym przypadku kalorie wzrosną…
Do picia możemy wybierać od mleka, gorącego lub zimnego, po aromatyzowaną herbatę lub przyprawioną kawę. Każdy ma swój ulubiony napój.
