Doskonałe szybkie ciasto z Granka i jabłek, które jest niezwykle soczyste, smaczne i przede wszystkim gotowe w 15 minut.
Robię to ciasto co tydzień, jest pyszne.
Dzieci uwielbiają ją na śniadanie, a nie znam nic lepszego do kawy.
Potrzebujemy:
Ciasto:
1 szklanka mleka
1/2 szklanki roztopionego masła
3 jabłka
pół filiżanki zaparzonej kawy
pół szklanki cukru
1 szklanka zwykłej mąki
1 szklanka gałązki
1 szt. – jajka
1 łyżeczka – proszek do pieczenia
Na polewę:
1 kubek czekolady
3 łyżki kwaśnej śmietany
Do dekoracji:
Posiekane orzechy
Zbliżać się:
Najpierw przygotujmy ciasto:
W misce wymieszaj grano, mąkę, proszek do pieczenia, jajko, mleko, roztopione masło, cukier i zaparzoną kawę.
Jesteście jabłkami oczyścić i zetrzeć.
Tak przygotowane dodajemy do ciasta i lekko mieszamy.
Mniejszą blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Wlać do niego ciasto.
Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Piec około 25-30 minut.
Wypieczenie ciasta sprawdzamy nakłuwając je patyczkiem.
Jeśli szpatułka jest sucha, ciasto jest gotowe i wyjmujemy je z piekarnika.
Gdy jest jeszcze ciepłe, smarujemy je dżemem.
Bardziej kwaśny konfitura dobrze komponuje się z ciastem, np. porzeczka.
Przygotujmy lukier:
Gdy ciasto ostygnie, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
Pozwól mu trochę ostygnąć.
Następnie w misce wymieszaj roztopioną czekoladę ze śmietaną.
Wylać na ciasto Granko i pozostawić do schłodzenia w lodówce.
Na cieście równomiernie rozsmaruj lukier.
Możemy posypać także posiekanymi orzechami.
Pozostawić do stwardnienia w lodówce na co najmniej 2 godziny.
Ciasto ładnie się kroi i jest bardzo soczyste.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
