Dlaczego nigdy nie należy używać roztopionego masła do nadzienia bułek cynamonowych
Dlaczego nigdy nie należy używać roztopionego masła do nadzienia bułek cynamonowych
Domowe bułeczki cynamonowe to jedna z największych przyjemności życia — nie tylko są absolutnie pyszne, ale ich przygotowanie może być również świetną zabawą. Aby przygotować jak najlepsze bułeczki cynamonowe, warto pamiętać o kilku wskazówkach – w tym o maśle do nadzienia bułek cynamonowych.
Jak się okazuje, gdy przepisy wymagają użycia „miękkiego masła” w nadzieniu bułki cynamonowej, tak naprawdę bardzo ważne jest, aby trzymać się masła miękkiego, a nie używać masła roztopionego. Zdecydowanie kuszące może być włożenie masła do kuchenki mikrofalowej, jeśli przechowujesz je w lodówce, co może łatwo doprowadzić do jego przypadkowego stopienia, ale upewnienie się, że masło jest zmiękczone, zrobi różnicę: sprawi, że będzie łatwiej równomiernie rozprowadzić nadzienie na cieście. Aby mieć pewność, że masło będzie miękkie, możesz ustawić przypomnienie o wyjęciu go z lodówki rano, gdy planujesz zrobić bułeczki cynamonowe. Lub, jeśli potrzebujesz innych sposobów wykonania zadania, możesz zapoznać się z naszą listą plików .
Skoro już omówiliśmy sytuację zmiękczonego masła, możesz się zastanawiać: o jakich innych wskazówkach warto pamiętać, aby przygotować możliwie najlepsze bułeczki cynamonowe?
Wskazówki, jak zrobić najlepsze domowe bułeczki cynamonowe
Aby stworzyć najlepszą możliwą partię, chcesz uniknąć niektórych typowych plików . Na przykład, tak jak masło musi mieć temperaturę pokojową, tak i jajka powinny mieć temperaturę pokojową – zimne jajko może mieć wpływ na konsystencję ciasta, czego chcemy uniknąć. Jeśli zapomnisz wyjąć jajka na godzinę wcześniej, możesz umieścić je w misce wypełnionej ciepłą wodą, aby szybko osiągnęły temperaturę pokojową.
W dalszej części procesu nie chcesz nadmiernie napełniać ciasta nadzieniem — co z pewnością może być kuszące, biorąc pod uwagę, jak pyszne jest to nadzienie cynamonowe — ale chcesz pozostawić niewielką szczelinę między nadzieniem a krawędzią ciasta. ciasta, aby nadzienie nie wyciekło w trakcie pieczenia. Podobnie nie chcesz również zwijać ciasta zbyt ciasno.
Jeśli chodzi o lukier, możesz ulec pokusie, aby użyć lukieru z puszki zamiast robić własny, ale nie będzie on smakował tak dobrze, jak lukier wykonany samodzielnie. Co więcej, lukier możesz przygotować w czasie pieczenia bułek cynamonowych w piekarniku, więc nie zajmie to nawet więcej czasu. Ponadto, zanim nałożysz lukier, upewnij się, że bułki cynamonowe ostygły.
