EXTRA szybkie strudle z nadzieniem makowym i jabłkowym – mięciutkie jak oddech: nie piekę już na drożdżach, to ciasto jest rewelacyjne!

Szukasz przepisu na smaczny i szybki strudel, z którym poradzisz sobie nawet bez zakwasu? Wypróbuj przepis na ciasto z bitą śmietaną! Ciasto jest gotowe w kilka minut i idealnie nadaje się do nadzienia nadzienia słodkie i słone.

Ciasto jest mięciutkie, pyszne i dosłownie rozpływa się na języku.

Jako nadzienie wybrałam jabłka i mak, ale możecie użyć dowolnego nadzienia, które wam się podoba.

Potrzebujemy:

500 g mąki zwykłej

1/2 opakowania proszek do pieczenia

1 paczka bita śmietana

2 jajka

2 łyżki octu

szczypta soli

Pożywny:

6-8 jabłek

mielony mak

cukier granulowany

mielony cynamon

bułka tarta

Rozprzestrzeniać:

masło

rum

Zbliżać się:

Mieszamy składniki na ciasto.

Jeśli ciasto jest zbyt twarde, dodać trochę mleka.

Wyrabiamy gładkie ciasto.

Zostaw ciasto 1/2 godziny na odpoczynek na zimnie.

Obierz jabłka.

Z grubsza zetrzyj na tarce.

Ciasto dzielimy na trzy części.

Każdą część rozwałkuj na arkusz.

Posyp talerze bułką tartą, jabłkami, makiem, cukrem i cynamonem.

Zwinąć w strudel, skleić końce strudla.

Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Posmaruj bułki roztopionym masłem wymieszanym z rumem.

Piec w nagrzanym piekarniku.

Piec około 30 minut w temperaturze 200°C.

Gotowe strudle możemy rozsmarować z resztą masła i rumu.

Porady:

Ciasto można także przygotować w robocie kuchennym. Po prostu włóż wszystkie składniki do miski robota kuchennego i miksuj, aż powstanie gładkie ciasto.

Jeżeli nie masz czasu na schłodzenie ciasta, możesz wykorzystać je od razu. Będzie jednak trochę mniej giętki.

Ciasto to nadaje się do nadzienia zarówno na słodko, jak i na słono. Do słodkich nadzień można użyć np. owoców, twarogu, maku czy orzechów.

Do słonych nadzień można użyć np. bryndzy, szynki, sera czy duszonych warzyw.

Strudel pieczemy w nagrzanym piekarniku na złoty kolor.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂