Pieczenie i desery

LODY NA PATELNI: Bardzo uzależniające ciasto o smaku lodów waniliowych!

43views

Szukasz orzeźwiającego deseru do zjedzenia w domu? Spróbuj tego kremowego ciasta, które smakuje jak lody waniliowe!

To ciasto zrobione jest z prostych składników, które każdy ma zazwyczaj w domu.

Jest lekki i puszysty, a krem ​​jest pyszny i orzeźwiający. Ciasto idealnie nadaje się również na uroczystości i pikniki. Można ozdobić owocami, bitą śmietaną lub czekoladą według Twoich upodobań.

Potrzebujemy:

Ciało:

5 jaj

200 g kryształków cukru

5 PL wody

1 łyżka kakao w proszku

170 g mąki półgrubej

1/2 szt. proszku do pieczenia

Krem:

LODY NA PATELNI: Bardzo uzależniające ciasto o smaku lodów waniliowych!

500 ml mleka

5 żółtek

170 g kryształków cukru

1 szt cukier waniliowy

250 g masła

4 łyżki mąki zwykłej

Śnieg:

5 białek

200 g kryształków cukru

Dalej:

50 g gorzkiej czekolady

Opcjonalnie do dekoracji:

Kakao

Granko

Dekorowanie ciasta

Zbliżać się:

LODY NA PATELNI: Bardzo uzależniające ciasto o smaku lodów waniliowych!

Ciało:

Żółtka ubić z cukrem, stopniowo, po łyżce, dodawać gorącą wodę ubijaj, aż się spieni. Białka ubijamy w osobnej misce.

Mąka z kakao i proszkiem do pieczenia wymieszaj i dodaj do żółtek na przemian z solidnym śniegiem.

Wszystko delikatnie mieszamy i wylewamy na wysmarowaną tłuszczem i oprószoną mąką średniej wielkości blachę do pieczenia.

Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 stopni i pieczemy.

Krem:

LODY NA PATELNI: Bardzo uzależniające ciasto o smaku lodów waniliowych!

Do grudki wlać mleko, dodać żółtka, cukier, cukier waniliowy i mąka zwykła.

Ubić trzepaczką i powoli podgrzewać. Doprowadzić do wrzenia i ugotować grubszą owsiankę.

Ochłodzić śmietanę, od czasu do czasu mieszając.

Utrzyj masło i dodaj do niego łyżki przegotowanej zimnej śmietanki.

Ubić na pianę, wyłożyć na wystudzony korpus i wstawić na chwilę do lodówki, żeby stwardniało. W międzyczasie ubić na parze z białek i cukru sztywny śnieg.

Następnie smarujemy nim krem ​​żółtkowy.

LODY NA PATELNI: Bardzo uzależniające ciasto o smaku lodów waniliowych!

Drobno zetrzyj czekoladę na śniegu.

Niech ciasto stwardnieje.

Życzymy smacznego! 🙂

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.