Masz ochotę na słodycze? Oto przepis na przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut
Ciasto czekoladowe w 5 minut
To doskonały deser, który zapewni wspaniałe zakończenie posiłku. Oczywiście jednak przygotowanie ciasta czekoladowego może być czasochłonne, a efekt nie zawsze jest najlepszy. Największym ryzykiem podczas robienia ciasta czekoladowego jest otrzymanie suchego, suchego deseru.
W wersji, którą Wam dziś proponuję nie ma takiego ryzyka, bo składniki będziemy wykorzystywać mądrze. Będą potrzebne tylko do tego ciasta czekoladowego, a wynik będzie gwarantowany, jeśli wykonasz proste kroki.
Sekret tego deseru polega na tym, że dodaje się go roztopionego w cieście lub w kawałkach. Ale wyjaśnijmy lepiej. Zaczniemy od przygotowania prostego ciasta na bazie:. Do tych składników dodamy 50 g roztopionej czekolady i na koniec przed pieczeniem dekorujemy posiekaną czekoladą. To gwarantuje sukces wilgotnego i smacznego deseru, gdyż czekolada roztopi się podczas gotowania i nie pozwoli na nadmierne wyschnięcie.
Ale musisz spróbować, aby w to uwierzyć, więc zanurzmy się w przygotowaniach.
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Składniki
- 300 G 00 mąka
- 180 G cukier
- 3 jajko
- 30 G niesłodzonego proszku kakaowego
- 200 G czekolada ciemny
- 150 ml mleko
- 100 ml olej z nasion
- 1 saszetka z proszkiem do pieczenia
Instrukcje
-
Do miksera planetarnego włóż jajka i cukier i ubijaj, aż uzyskasz puszystą masę.
-
Następnie dodajemy: mleko i olej i dalej wyrabiamy.
-
Ciemną czekoladę posiekaj nożem.
-
Rozpuść połowę czekolady z odrobiną mleka w kuchence mikrofalowej.
-
Pozostawić do ostygnięcia i dodać do mieszanki.
-
Na koniec połącz wszystkie suche składniki i włącz mikser planetarny na średnich obrotach.
-
Gdy masa będzie jednolita, posmaruj tłuszczem i mąką blachę do pieczenia i wylej ciasto.
-
Posypać pozostałą posiekaną nożem czekoladą.
-
Pieczemy 180# przez 40 minut.
-
Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
-
Ciesz się posiłkiem.
Warianty
Możemy stworzyć kawową odmianę tego deseru zastępując proszek kakaowy rozpuszczalnym, rozpuszczonym w mleku. Inny wariant można uzyskać zastępując rodzaj czekolady, możemy użyć zarówno tej jak i tej. Jeśli chcemy nadać dodatkowy akcent, idealnym rozwiązaniem jest wypełnienie naszego ciasta czekoladowego masą . Nadają one nutę kwasowości, która doskonale komponuje się z goryczką ciemnej czekolady.
