Właściwości zdrowotne jogurtu.
To przede wszystkim dobre źródło zdrowego białka, które może stanowić dobry substytut mięsa. Według badań naukowych jadłospis oparty na większej dawce białka wspomaga proces metabolizmu, zwiększając ilość spalanej energii, pomagając schudnąć. Ponadto mały jogurt o wadze 150 g to zaledwie 90 kcal, co jest ogromną zaletą w zaspokajaniu apetytu, jako przekąska. Z obserwacji wynika również, że regularne spożywanie jogurtu naturalnego skutkuje niższym poziomem tkanki tłuszczowej w organizmie i mniejszym obwodem talii.
Poniżej podajemy nasz przepis na miękkie omlety z jogurtem naturalnym i owocami.
Przepis na miękki omlet z jogurtem naturalnym, bananem i kiwi
- Część 2
- Czas przygotowania 15 min
- Łatwy poziom trudności
- 3 jajka
- 1 łyżeczka drożdży
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
- 1 banan
- 1 kiwi
- kilka kropel rafinowanego oleju słonecznikowego
Przygotowanie
Umyj jajka, otwórz je i oddziel żółtka od białek. Żółtka ubić z cukrem brązowym, cukrem wanilinowym i drożdżami, dobrze wyrobić do uzyskania jednolitej masy.
W osobnej misce ubijaj białka, aż uzyskasz zwartą pianę. Po uzyskaniu piany dodawać ją powoli, delikatnie mieszając szpatułką lub łyżką od dołu do góry z wcześniej przygotowaną masą.
Masę wlać na patelnię rozgrzaną olejem słonecznikowym i dusić przez 1,5 minuty. Odwróć i smaż przez kolejną minutę. Powtórz operację, aby otrzymać 2 lub co najmniej 4 omlety (w zależności od grubości, jaką lubisz najbardziej)
Obierz i pokrój owoce. Posmaruj omlet gęstym jogurtem naturalnym i udekoruj owocami.
Jogurt naturalny doskonale komponuje się z każdym rodzajem owoców. Aby danie było jeszcze zdrowsze, użyj sezonowych owoców. Aby więc zawsze uzyskać bardziej promienne odcienie, możesz pobawić się jagodami – na przykład truskawkami, jagodami, jeżynami i malinami.
