Pieczenie i desery

Mus kawowy gotowy w 5 minut: tylko kawa i biszkopty

69views

Szybki i łatwy deser z kawą i biszkoptami

Dzisiejszy przepis to prawdziwy rarytas: jego wykonanie zajmie tylko 20 minut, nie licząc 2 godzin odpoczynku. Jako składniki potrzebne będą: biszkopty, espresso, świeże, krem, kawa, mleko i bittery.

Jeśli wypróbujesz ten przepis, jesteśmy pewni, że będziesz go robić przynajmniej raz w tygodniu! Można to zrobić także w przypadku gości na kolację. Ten mus kawowy to nic innego jak odświeżone tiramisu, które naprawdę smakuje każdemu, zarówno młodemu, jak i starszemu.

Przepis jest dziecinnie prosty, poradzi sobie z nim każdy, nawet ten, kto dopiero zaczyna przygodę z gotowaniem. Ten deser nie wymaga nawet gotowania, wystarczy 2-godzinny odpoczynek w lodówce.

Mus kawowy z biszkoptami

Czas całkowity 2 godziny 20 minuty

Składniki

  • 200 G ciasteczka savoiardi
  • 300 ml świeży krem
  • 50 G ser mascarpone
  • 500 G krem
  • 150 G Biała czekolada
  • 50 ml Kawa
  • 2 łyżeczki kawa rozpuszczalna
  • 1 filiżanka Espresso
  • 40 ml mleko

Instrukcje

  • Weź miskę i ubij śmietanę i mascarpone za pomocą elektrycznej trzepaczki.

  • Dodać zimny krem ​​​​do ciasta wyjęty bezpośrednio z lodówki i ponownie wymieszać za pomocą elektrycznej trzepaczki.

  • Dodać roztopioną białą czekoladę i ponownie wymieszać.

  • Weź małą miskę i wymieszaj zimną kawę z kawą rozpuszczalną, aż uzyskasz gładką i jednorodną mieszankę.

  • Do śmietanki dodać kawę i dobrze wymieszać.

  • Teraz czas namoczyć biszkopty w kawie zmieszanej z mlekiem i skomponować tiramisu.

  • Weź naczynie do pieczenia i po zmoczeniu biszkoptów ułóż je starannie w naczyniu do pieczenia. Zrób warstwę kremu kawowego i jedną z biszkoptów i tak dalej.

  • Na koniec dodajemy odrobinę gorzkiego kakao, przykrywamy naczynie do pieczenia folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 4 godziny.

Kombinacje smakowe

Ten deser kawowy idealnie komponuje się z kieliszkiem dobrego amaro lub limoncello. Jeśli wolisz, możesz połączyć go z kieliszkiem bąbelków lub czymś takim jak Vin Santo, Passito di Pantelleria, Moscato d’Asti, Marsala, Malvasia, a nawet Primitivo di Manduria, jeśli chcesz.

Jako dekorację kakao można zastąpić ziarnami kawy lub bitą śmietaną.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.