Najlepszy krem do ciast i dekoracji deserów: Trzyma się doskonale, a jego przygotowanie nie jest nauką!
Jeśli szukasz najlepszego kremu do dekoracji ciast, właśnie go znalazłeś.
Nadaje się również do fondantu, a jego przygotowanie jest bardzo proste.
Mamy doskonały przepis z portalu.
Potrzebujemy:
125 g masła
200 g cukru pudru
3 łyżki mleka
Zbliżać się:
Masło wyjmujemy wcześniej z lodówki, aby zmiękło.
Wymieszaj zmiękczone masło z przesiany cukier puder.
Następnie dodaj mleko.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
To wszystko.
Absolutnie prosty krem, dzięki któremu możesz dekorować jak doświadczony profesjonalista!
Życzymy powodzenia.
Krem doskonale sprawdza się zarówno dekoracyjną, jak i wypełniającą.
Jest bardzo smaczny i łatwy w obróbce!
To nie wszystko: Więcej przepisów na szybkie kremy
Hrk-hrk krem bez mieszania
Potrzebujemy:
1 słoiczek śmietanki do ubijania (łącznie 750 ml)
2 puszki kompotu mandarynkowego (owoce i sok)
2 puddingi Créme Olé, które nie wymagają gotowania
Zbliżać się:
Kremówkę przelać do szczelnie zamykanego słoiczka, dodać kompot z mandarynek i sok (owoce można pokroić na mniejsze kawałki). Posypujemy także budyniem.
Zamknąć i potrząsać przez około 1-2 minuty, aż powstanie gęsta masa.
Masę wykładamy na ciało lub przekładamy do szklanek, na ciasteczka maślane lub biszkopty (jak ciasto nieupieczone).
Wkładamy do lodówki i możemy się nim delektować.
Delikatny krem owocowy
Potrzebujemy:
250 g owoców (borówki, jeżyny, maliny, truskawki…)
300 g miękkiego twarogu (lub serka śmietankowego)
1 łyżka soku z cytryny
Miód – do smaku (lub cukier puder)
250 ml śmietanki ubijanej 33%
300 ml soku owocowego
1 łyżka sproszkowanej żelatyny
Zbliżać się:
Do blendera włóż umyte i suszone owoce leśne, twarożek, miód i sok z cytryny. Zmiksuj na drobną masę.
Śmietanę ubić na sztywną pianę i wymieszać z serkiem śmietankowym.
Pozwól, aby żelatyna spęczniała w soku owocowym, a następnie rozpuść ją podgrzewając na ogniu – nie gotuj. Odstawić na chwilę do ostygnięcia, a następnie wymieszać z kremem serowo-kremowym.
5-minutowy krem Salko
Potrzebujemy:
350 g miękkiego twarogu
175 g miękkiego masła
70 g cukru pudru
65 g Salki
1 łyżeczka aromatu waniliowego
Ulubiony likier, koniak lub rum
Zbliżać się:
Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą pianę, następnie stopniowo dodawać Salko do spienionej masy, cały czas mieszając. Na koniec dodaj aromat waniliowy i ulubiony likier.
Ostrożnie wymieszaj twarożek, który również powinien mieć temperaturę pokojową, z mieszanką masła i soli. Dokładnie wymieszaj, aby zachować puszystą konsystencję.
Możemy wypełnić desery, ciasta, ciasta lub po prostu podawać takie, jakie jest – na przykład ze świeżymi owocami.
Krem budyniowy z żółtek jaj
Potrzebujemy:
500 ml mleka
200 g granulowanego cukru
1 łyżeczka aromatu waniliowego (wanilię możemy zastąpić cukrem)
50 g mąki zwykłej
4 żółtka
Zbliżać się:
Żółtka ucieramy z cukrem, wanilią i mąką na gładką masę. Postaw mleko na ogniu i zagotuj. Do wrzącego mleka wlać masę jajeczną i gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Do ostudzonego budyniu możemy dodać śmietanę, masło, kokos lub inne składniki według smaku.
5-minutowy krem z butelki
Potrzebujemy:
90 ml kawy rozpuszczalnej ostudzonej (można też użyć cappuccino)
90 g cukru pudru
500 ml śmietanki do ubijania
Do dekoracji:
1 łyżka Nutelli (lub kremu z orzechów laskowych)
Kakao w proszku
Zbliżać się:
Zimną kawę wymieszaj z cukrem, aby cukier się rozpuścił. Przelej do butelki, dodaj śmietankę, zamknij butelkę i potrząsaj przez 3-5 minut).
Krem można zużyć od razu, ale można go włożyć do lodówki na 20 minut, aby odpowiednio schłodził. To świetny pomysł na przykład na wakacjach.
Na dno szklanki nałóż 1 łyżkę Nutelli i udekoruj krem kakao.
Uniwersalny krem maślany
Potrzebujemy:
250 g masła
4 żółtka
150 g granulowanego cukru
1 łyżeczka aromatu waniliowego
100 g cukru pudru
Zbliżać się:
Żółtka ubić z cukrem granulowanym na łaźni parowej, aż masa będzie gęsta. Zdjąć z ognia, ostudzić.
W międzyczasie w osobnej misce ubić miękkie masło z cukrem pudrem. Stopniowo dodawaj do tej mieszanki masę żółtkową.
Dodajemy również aromat waniliowy i ubijamy mikserem ręcznym do uzyskania puszystej kremowej konsystencji. Kremem nakładamy na wystudzone ciasta i desery.
Lodowy krem kasztanowy!
Potrzebujemy:
trzy bita śmietana (250g, 33%)
trzy kawałki paluszków lodowych kasztanów (lub dwie tabliczki białej czekolady)
Zbliżać się:
Krem ten możesz przygotować także z białą czekoladą lub innymi ulubionymi batonami. Na trzy kremy potrzebne są 2 białe czekoladki. Śmietanę włóż do garnka i poczekaj, aż zagotuje się na ogniu. Podczas podgrzewania dodać pokruszone lodowe kasztany (lub czekoladę) i zagotować, ciągle mieszając. Następnie pozostaw masę w lodówce do następnego dnia – polecam minimum 12 godzin. Następnego dnia ubijamy na sztywną pianę. Używamy go do ciast, wiatraczków, deserów i tym podobnych. Krem jest naprawdę znakomity.
Krem z semoliny
Potrzebujemy:
2 szklanki mleka
4 łyżki semoliny
2 i ½ łyżki granulowanego cukru
100 g masła
1 opakowanie cukru waniliowego
1 żółtko
Zbliżać się:
Kaszę mannę wymieszać z 1 łyżeczką cukru w niewielkiej ilości mleka. Pozostałą część mleka wraz z cukrem waniliowym postaw na ogień. Gdy się zagotuje, wsyp do niej semolinę i ugotuj gęstą owsiankę cały czas mieszając.
Do miski włóż żółtko, dodaj pozostały cukier i mieszaj na parze, aż masa zgęstnieje. Pozwól mu lekko ostygnąć i ubij masło. Do tej mieszanki dodajemy schłodzoną semolinę łyżka po łyżce, aż uzyskamy puszystą kremową konsystencję.
Krem kawowy
Potrzebujemy:
250 g mascarpone
250 ml śmietanki do ubijania
80 g cukru pudru
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki wody
Zbliżać się:
W misce wymieszaj mascarpone, śmietankę i kawę rozpuszczalną rozpuszczoną w 2 łyżkach gorącej wody. Dodajemy cukier puder i ubijamy, aż uzyskamy gładki krem. W obecności dzieci zamiast kawy można użyć granki lub cappuccino.
Krem na bazie skondensowanego mleka i likieru
Potrzebujemy:
1 puszka salku – ugotowana
250 g miękkiego masła
40-50 ml ulubionego likieru
Zbliżać się:
Masło zmiksuj z przegotowanym skondensowanym mlekiem na gładką masę i stopniowo dodawaj ulubiony likier. Pozostawiamy do ostygnięcia i można go używać do deserów lub ciast.
Delikatny krem owocowy
Potrzebujemy:
250 g owoców (borówki, jeżyny, maliny, truskawki…)
300 g miękkiego twarogu (lub serka śmietankowego)
1 łyżka soku z cytryny
Miód – do smaku (lub cukier puder)
250 ml śmietanki ubijanej 33%
300 ml soku owocowego
1 łyżka sproszkowanej żelatyny
Zbliżać się:
Do blendera włóż umyte i suszone owoce leśne, twarożek, miód i sok z cytryny. Zmiksować na drobną masę.
Śmietanę ubić na sztywną pianę i wymieszać z serkiem śmietankowym.
Pozwól, aby żelatyna spęczniała w soku owocowym, a następnie rozpuść ją podgrzewając na ogniu – nie gotuj. Odstawić na chwilę do ostygnięcia, a następnie wymieszać z kremem serowo-kremowym.
Krem serowy
Potrzebujemy:
200 g pełnotłustego twarogu
2 łyżki miodu
200 ml śmietany do ubijania
1 łyżeczka aromatu waniliowego
Zbliżać się:
Twarożek przecedzić przez sitko i wymieszać z miodem i wanilią. Śmietanę ubić na sztywną masę i wymieszać z masą twarogową.
Krem kokosowy
Potrzebujemy:
70 g wiórków kokosowych
400 g skondensowanego mleka
200 g masła
200 g białej czekolady
Zbliżać się:
Czekoladę i masło rozpuść w łaźni wodnej. Całość odstawiamy na chwilę do ostygnięcia, po czym dodajemy mleko skondensowane – dokładnie mieszamy. Następnie do śmietany dodać kokos i ponownie dokładnie wymieszać.
Gotowy krem przełóż do zamykanego pojemnika i włóż do lodówki na 3-4 godziny, żeby stwardniał.
Krem doskonale nadaje się również do dekoracji słodkich smakołyków.
