Nie piekę już z ciasta francuskiego, to jest to urządzenie: Fantastyczne ciasto na strudel jogurtowy – wyglądają jak z cukierni, a zapach w kuchni jest nie do opisania!
Inspiracją do tego przepisu była Pani Małgorzata , który opublikował przepis na fantastyczne ciasto na domowy strudel.
Wczoraj próbowałam z kawą.
Muszę przyznać, że jest o wiele lepiej niż klasyczne ciasto francuskie i bez względu na to, czym napełnisz te strudle, cała rodzina je pokocha.
Podobnie jak Pani Miriam wybrałam nadzienie jabłkowo-orzechowe i zamiast mleka dodałam do ciasta jogurt.
Zachęcamy jednak do spróbowania maku, twarogu czy wiśni.
Strudle są wyśmienite, ciasto można też przygotować na wywar – można go schłodzić lub nawet zamrozić.
Potrzebujemy:
500 g mąki
250 g miękkiego masła
2 dcl białego jogurtu (może być zwykły lub kwaśny)
trochę soli
1 łyżka granulowanego cukru
Zbliżać się:
Wszystkie składniki wymieszaj w misce.
Jeśli ciasto jest gęste, dodać mleko.
Niech stoi 1 godzina na zimno.
Następnie z ciasta robimy 4 bochenki.
Każdy bochenek cienko rozwałkowujemy i wypełniamy według uznania.
Posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w temperaturze 180°C na złoty kolor.
Nadzienie makowe do strudla
Doskonały przepis na nadzienie domowego strudla, strudla, ciast czy innych domowych deserów.
Raz spróbowała i więcej tego nie zrobię, polecam każdemu, kto chce zaoszczędzić czas i uwielbia desery z makiem.
Potrzebujemy:
350 g zmielonego maku
2-3 szklanki szarlotki (ja używam klasycznego ciasta ze sklepu)
Rodzynki i cukier puder do słodzenia
Zbliżać się:
Po prostu wszystko mieszamy i używamy do napełniania.
Do smaku możemy dodać również kroplę rumu i skórkę z cytryny.
To zależy od Ciebie, połączenie z przekąską jest naprawdę doskonałe! 🙂
Więcej świetnych przepisów znajdziesz w grupie .
