Pieczenie i desery

Przepis na te placki dostałam od mojej kochanej babci. Znikają z talerzy szybciej niż są pieczone!

35views

Mamy dla Ciebie doskonałą wskazówkę na pyszne śniadanie, jeśli nie masz zbyt wiele czasu na przygotowanie.

Przygotowuję je dla moich dzieci kilka razy w tygodniu, bo bardzo im smakowały.

Niezwykle smaczny przepis na placuszki z jabłkami.

Potrzebujemy:

2 jabłka

obrać z 1 pomarańczy

1 jajko

180 ml jogurtu lub kefiru

2 łyżki granulowanego cukru

szczypta soli

1/2 łyżeczki cynamonu

200 g mąki zwykłej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

olej roślinny

Posypać:

1 łyżka cukru pudru

1/2 łyżeczki cynamonu

Zbliżać się:

Na początku obierz jabłka, pokrój je na ćwiartki, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na grubej tarce.

Do miski z startymi jabłkami dodajemy startą skórkę pomarańczową.

Do miski dodać jajko, jogurt, cukier, sól i dokładnie wymieszać trzepaczką.

Powstałą masę przelać do miski z jabłkami i wymieszać szpatułką.

Dodać cynamon, wymieszać i stopniowo dodawać mąkę.

Następnie dodać proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać szpatułką.

Na patelnię wlewamy olej, rozprowadzamy go po całej powierzchni, dodajemy ciasto łyżką.

Uformujemy go w kształt małego naleśnika.

Placki smażymy na złoty kolor z obu stron.

Do małej miski dodaj cukier i cynamon.

Mieszamy i posypujemy placuszki.

Możemy podać miękkie placki.

2. przepis na placuszki jabłkowe na zakwasie

Chcesz umilić rodzinny poranek i sprawić mu radość? Przygotuj dla nich ten niesamowicie pyszny przysmak jabłkowy. Na pewno masz jabłka w domu, a każda gospodyni domowa może znaleźć w kuchni pozostałe składniki.

Potrzebujemy:

2 jabłka

250 g mąki zwykłej

100 ml mleka

20 g drożdży

30 g masła

1 łyżeczka cukru

50 g cukru trzcinowego (lub cukru kryształu)

1 cukier waniliowy

2 jajka

1/2 cytryny

olej

Zbliżać się:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na grubej tarce.

Do rondelka wlać mleko, delikatnie je podgrzać i wrzucić do niego masło.

Pozwól mu się rozpuścić, ciągle mieszając. Dodać drożdże, łyżeczkę cukru i ponownie wymieszać.

Do miski wsypać mąkę i zalać tak przygotowanym mlekiem.

Dodać cukier waniliowy, cukier trzcinowy, jajka, sok z cytryny i wymieszać ciasto.

Teraz dodaj starte jabłka i ponownie dobrze wymieszaj.

Przykryj czystą ściereczką i odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce.

Na patelni rozgrzewam olej i formuję małe placuszki.

Smażyć na złoty kolor na małym ogniu.

Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.