Przepis na te placki dostałam od mojej kochanej babci. Znikają z talerzy szybciej niż są pieczone!
Mamy dla Ciebie doskonałą wskazówkę na pyszne śniadanie, jeśli nie masz zbyt wiele czasu na przygotowanie.
Przygotowuję je dla moich dzieci kilka razy w tygodniu, bo bardzo im smakowały.
Niezwykle smaczny przepis na placuszki z jabłkami.
Potrzebujemy:
2 jabłka
obrać z 1 pomarańczy
1 jajko
180 ml jogurtu lub kefiru
2 łyżki granulowanego cukru
szczypta soli
1/2 łyżeczki cynamonu
200 g mąki zwykłej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
olej roślinny
Posypać:
1 łyżka cukru pudru
1/2 łyżeczki cynamonu
Zbliżać się:
Na początku obierz jabłka, pokrój je na ćwiartki, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na grubej tarce.
Do miski z startymi jabłkami dodajemy startą skórkę pomarańczową.
Do miski dodać jajko, jogurt, cukier, sól i dokładnie wymieszać trzepaczką.
Powstałą masę przelać do miski z jabłkami i wymieszać szpatułką.
Dodać cynamon, wymieszać i stopniowo dodawać mąkę.
Następnie dodać proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać szpatułką.
Na patelnię wlewamy olej, rozprowadzamy go po całej powierzchni, dodajemy ciasto łyżką.
Uformujemy go w kształt małego naleśnika.
Placki smażymy na złoty kolor z obu stron.
Do małej miski dodaj cukier i cynamon.
Mieszamy i posypujemy placuszki.
Możemy podać miękkie placki.
2. przepis na placuszki jabłkowe na zakwasie
Chcesz umilić rodzinny poranek i sprawić mu radość? Przygotuj dla nich ten niesamowicie pyszny przysmak jabłkowy. Na pewno masz jabłka w domu, a każda gospodyni domowa może znaleźć w kuchni pozostałe składniki.
Potrzebujemy:
2 jabłka
250 g mąki zwykłej
100 ml mleka
20 g drożdży
30 g masła
1 łyżeczka cukru
50 g cukru trzcinowego (lub cukru kryształu)
1 cukier waniliowy
2 jajka
1/2 cytryny
olej
Zbliżać się:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na grubej tarce.
Do rondelka wlać mleko, delikatnie je podgrzać i wrzucić do niego masło.
Pozwól mu się rozpuścić, ciągle mieszając. Dodać drożdże, łyżeczkę cukru i ponownie wymieszać.
Do miski wsypać mąkę i zalać tak przygotowanym mlekiem.
Dodać cukier waniliowy, cukier trzcinowy, jajka, sok z cytryny i wymieszać ciasto.
Teraz dodaj starte jabłka i ponownie dobrze wymieszaj.
Przykryj czystą ściereczką i odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce.
Na patelni rozgrzewam olej i formuję małe placuszki.
Smażyć na złoty kolor na małym ogniu.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
