Puszyste bąbelki z owocami i twarogiem: szybki i łatwy przepis na najlepsze letnie ciasteczko!

Znaleźliśmy wspaniały przepis na domową puszystą gumę balonową, którego autorką jest Pani Małgorzata.

Dzięki twarożkowi bublanina jest niesamowicie kremowa i jednocześnie miękka.

Spróbuj z owocami sezonowymi, konserwowymi lub mrożonymi.

Rezultat będzie fantastyczny za każdym razem.

Potrzebujemy:

3 jajka

180 g cukru semoliny

200 ml oleju

200 mleka

370 g mąki zwykłej

2 łyżki skrobi kukurydzianej

1 cukier waniliowy

1 proszek do pieczenia

Nadzienie serowe:

250 g twarogu

55 g cukru pudru

2 łyżki mleka

1 jajko

Owoce (opcjonalnie):

truskawki

jagody

maliny

wiśnie

Prawdopodobnie:

kawałki czekolady

Do posypania:

Cukier puder

Zbliżać się:

W przepisie wykorzystano truskawki i jagody, ale możesz oczywiście użyć dowolnych owoców, które masz w domu.

Jajka ubić z cukrem, aż się spienią.

Dodać olej, mleko i dobrze wymieszać.

Przesianą mąkę mieszamy również z łuską kukurydzianą i proszkiem do pieczenia.

Dodajemy także cukier waniliowy, który nadaje ciastu piękny aromat.

Gotowe ciasto wyłóż na natłuszczoną i oprószoną mąką blachę (ja używam grubej mąki lub kaszy manny).

A teraz nadzienie serowe:

W misce wymieszaj twarożek, jajko i cukier.

Dodaj mleko i dobrze wymieszaj.

Na ciasto nakładamy łyżką nadzienie twarogowe – tworzymy „wyspy”.

Przygotujemy również owoce – wystarczy umyć jagody.

Truskawki pokroić na mniejsze kawałki.

Nakładamy na ciasto.

Gotowe – teraz upieczmy ciasto.

Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny – trzeba obejrzeć.

Gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂