Słynny kremowo-owocowy deser, od którego zwariuje cały świat: Przepyszne ciasto wiśniowe!
Prosty przepis na fantastyczny deser wiśniowy, który rozpływa się w ustach.
Owocowa pokusa, której nie możesz się oprzeć, której nie będziesz miał dość nie tylko Ty, ale i cała Twoja rodzina.
Niesamowity przepis na pyszny deser owocowy z kanału YouTube
Potrzebujemy:
Na ciasto:
2 jajka
60 g granulowanego cukru
szczypta soli
50 ml oleju roślinnego
80 ml mleka
120 g mąki zwykłej
20 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
275 g ciasta francuskiego
Do kremu:
2 jajka
60 g granulowanego cukru
16 g cukru waniliowego
40 g skrobi kukurydzianej
500 ml mleka
600 ml śmietany do ubijania
50 g granulowanego cukru
Na dżem:
1 szklanka wiśni konserwowych (680 g)
50 g granulowanego cukru
12,5 g galaretki tortowej lub 30 g skrobi kukurydzianej
Do posypania:
100 g białej czekolady
Zbliżać się:
Dodaj jajka do miski.
Posypać cukrem, solą i mikserem pokonaliśmy.
Podczas ubijania dodać olej i mleko.
Do małej miski z mąką wsyp kakao.
Dodać proszek do pieczenia i wymieszać łyżką.
Przesiej stopniowo W misce wymieszaj masę kakaową z masą jajeczną i trzepaczką.
Ciasto wylać do naczynia do pieczenia wyłożonego papierem do pieczenia.
Formularz wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Piec około 35 minut w temperaturze 180°C.
Do rondla dodać jajka, cukier waniliowy i cukier granulowany.
Następnie dodaj skrobię i trzepaczkę mieszać.
Mieszając dodać mleko.
Przełożyć zapiekankę na kuchenkę i postawić na średnim ogniu, ciągle mieszając gotować aż zgęstnieje.
Krem przelać do miski, przykryć folią i odstawić do ostygnięcia.
Pokrój ciasto francuskie w cieńsze plasterki.
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Piec około 20 minut w temperaturze 200°C.
Wystudzone, upieczone ciasto kakaowe wyjmij z formy i odetnij poziomo górę.
Z wiśni w puszkach przez sito napięcie sok do garnka.
Dodać cukier, skrobię i wymieszać trzepaczką.
Doprowadzić glazurę do wrzenia na średnim ogniu i krótko gotować.
Następnie lukier wlać do miski z wiśniami i wymieszać.
Formę wyłóż folią, włóż do niej ciasto i dodaj wiśnie.
Wstawiamy przez 30 minut do lodówki.
W głębokiej misce wlewamy krem.
Dodać cukier i ubić mikserem.
Stopniowo dodajemy ostudzoną śmietankę i ubijamy mikserem.
1/3 kremu wlać do osobnej miski.
Odetnij wierzch ciasta za pomocą miksera miażdżymy.
Do miski ze śmietanką wsypujemy okruchy i mieszamy szpatułką.
Krem przełóż do rękawa cukierniczego i nałóż na wiśnie w formie.
Po tym ładujemy paluszki z ciasta francuskiego.
Nałóż warstwę białego kremu i sztyfty.
Na koniec rozsmaruj warstwę kremu i wyjechać na noc do lodówki.
Po ostygnięciu posyp wierzch startą czekoladą i podawaj.
Życzymy dobrego apetytu!
