Pieczenie i desery

Sposób na papier pergaminowy, który może zastąpić worki do wyciskania

79views

Sposób na papier pergaminowy, który może zastąpić worki do wyciskania

Jeśli dekorujesz ciasta, wiesz, jak ważny jest rękaw do wyciskania, aby gładkie zawijasy wyglądały pięknie na Twoim torcie. Ale jeśli nadejdzie dzień, w którym skończą Ci się worki do wyciskania i będziesz potrzebować zamiennika, który będzie równie dobry, jak Twój ulubiony, wystarczy, że go zhakujesz.

Oto genialny sposób dla każdego, kto chce udekorować ciasto, ale nie ma rękawa do wyciskania, a jedyne, czego potrzebujesz, to zszywki kuchenne: Chociaż zwykły kwadrat pergaminu nie byłby w stanie wykonać tego zadania, złożenie papieru w kształt stożka może sprawić, że rękaw do wyciskania będzie równie dobry jak prawdziwy. Przekształcenie papieru pergaminowego w rękaw cukierniczy nie jest niezwykle trudne ani czasochłonne, więc nie zakłóci całkowicie harmonogramu pieczenia ani procesu dekorowania. Kiedy już zrobisz swój pierwszy wafelek z papieru pergaminowego, będziesz chciał wielokrotnie używać tej sprytnej ciężarówki.

Jak zrobić rękaw do wyciskania z papieru pergaminowego

Wykonanie rękawa cukierniczego z papieru pergaminowego nie zajmuje dużo czasu i konieczne jest prawidłowe wykonanie wszystkich czynności, aby utrzymać go jak najskuteczniej.

Zacznij od złożenia kwadratowego kawałka papieru pergaminowego na pół po przekątnej i zagięcia go. Następnie za pomocą noża lub nożyczek przetnij pergamin wzdłuż zagięcia. Chwyć każdy róg jednej z trójkątnych połówek i zwiń jedną rękę do wewnątrz, aż papier złoży się na dłoni w kształcie stożka. Być może będziesz musiał trochę poeksperymentować, aby skorygować kształt stożka, ale kiedy już to zrobisz, po prostu owiń ten mały, luźny koniec pergaminu wokół stożka i wsuń go do stożka. Domowym rożkiem z papieru pergaminowego napełnij go nieco do połowy, złóż dodatkowy papier pergaminowy, aby go zamknąć, a będziesz gotowy do perfekcyjnego zamrożenia każdego wypieku.

Kolejny zamiennik worka do wyciskania dla piekarzy na całym świecie

Jeśli wystawianie na próbę swoich umiejętności składania papieru nie jest dla Ciebie, ale nadal potrzebujesz czegoś, co zastąpi zwykły rękaw do wyciskania, jest na to prosty sposób: zrób prowizoryczną wersję z torebki na kanapki.

Będziesz potrzebować nożyczek, wybranego lukru i końcówki do wyciskania. Jeśli masz końcówkę do rurki, wytnij otwór wystarczająco duży, aby zabezpieczyć końcówkę, ale nie tak duży, aby się ślizgał. Po umieszczeniu końcówki nałóż odrobinę lukru, upewniając się, że znajduje się wokół otworu końcówki. Dzięki końcówce do szprycy będziesz mieć jasny kierunek tworzenia lukru. Jeśli nie masz końcówki do wyciskania, po prostu włóż lukier do torebki zamykanej na zamek błyskawiczny, dociśnij lukier palcami do jednego rogu torebki, a następnie odetnij końcówkę w zależności od grubości lukieru, jaki chcesz mieć twoje ciasto. Jeśli chcesz sprawdzić grubość lukru, upewnij się, że pierwsze nacięcie jest małe, a jeśli nie jest wystarczająco duże, wytnij większy otwór, aby lukier mógł przejść. Wykonanie rożka z papieru pergaminowego jest doskonałym substytutem tradycyjnego rękawa do wyciskania, ale nie jest to jedyny prosty trik, który pomoże Ci wycisnąć lukier na ciasto bez rękawa do wyciskania.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.