Niezwykle prosty przepis na miękkie ciasto, z którego przygotowaniem poradzi sobie nawet zupełnie początkujący.
Przepis mam od mojej babci, która regularnie przygotowywała dla nas ten tradycyjny przysmak.
Za niesamowity efekt odpowiada tajemniczy składnik pewnej babci – kefir.
Doskonały przepis na domowe ciasto z kanału YouTube
Do ciasta dodać kefir
Kefir dodany do ciasta sprawi, że ciasto będzie w efekcie znacznie bardziej miękkie i miękkie.
Oprócz tego jednak warto wspomnieć, że kefir dodany do ciasta na ciasto ma także właściwości zdrowotne.
Kefir to napój z kwaśnego mleka, który zawiera probiotyki, czyli przyjazne bakterie, które pomagają zachować zdrową równowagę bakterie w przewodzie pokarmowym.
Bakterie te biorą udział w trawieniu i mogą pomóc złagodzić dyskomfort związany z problemami trawiennymi, takimi jak gazy lub wzdęcia.
Pomaga zmniejszyć negatywne działanie cukru: Bábovka ma wysoką zawartość cukru, który może powodować wzrost poziomu cukru we krwi, a w konsekwencji zmęczenie i uczucie rozdrażnienia.
Kefir może pomóc złagodzić te negatywne skutki, ponieważ zawiera enzymy, które pomagają trawić cukier i utrzymywać stabilny poziom cukru we krwi.
Ciasto z ciasta kefirowego
Potrzebujemy:
250 ml kefiru
1 szklanka granulowanego cukru
2 szklanki zwykłej mąki
2 jajka
10 g proszku do pieczenia
szczypta soli
rodzynki
dżem
mielone herbatniki
masło do wysmarowania formy
Zbliżać się:
Dodaj jajka do miski.
Posypać cukrem i wymieszać pokonaliśmy.
Dodaj kefir i dobrze ubij.
W osobnej misce mieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
Do mieszanki kefirowej dodajemy mąkę partiami.
I dokładnie ubij.
W osobnej misce wymieszaj rodzynki z odrobiną mąki.
Do ciasta dodać rodzynki.
I wymieszaj szpatułką.
Wlać ciasto do formy posmarowany masłem.
Formę wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec 40-45 minut w temperaturze 180°C.
Po upieczeniu wyjąć ciasto z formy.
Będziemy pocierać ją z dżemem morelowym.
Wreszcie posypać ciasto pokruszone ciasteczka.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
Możesz znaleźć samouczek wideo
